Hur man lagar flera söta potatis i mikrovågsugnen
Söta potatisar är höga i vitamin A och beta-karoten, till skillnad från deras stärkelse vita motsvarigheter. Även om de tycks ta för evigt att laga mat, tillåter en mikrovågsugn att laga en sötpotatis i en bråkdel av den tid det tar i en vanlig ugn. Du kan servera microwaved sötpotatis slätt eller lägga på toppings och kryddor som smör, kanel och muskotnöt. När du vill ha den här hälsosamma, vitaminförpackade behandlingen, är du redo att lägga i några sötpotatis i mikrovågsugnen och återuppvärma dem genom veckan efter behov.
Mikrovågsugn flera sötpotatis på en gång för att spara tid mot bakning. (Bild: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)Steg 1
Skruta sötpotatisarna i kallt rinnande vatten för att avlägsna smuts eller skadliga kemikalier. Torka dem torrt med en pappershandduk.
Steg 2
Placera sötpotatisen på ett skärbräda och skar bort alla träiga eller blåmärken av sötpotatis med en skarp kniv.
Steg 3
Poke hål över varje sötpotatis med en gaffel för att låta ångan fly från när du lagar mat.
Steg 4
Placera sötpotatis på en mikrovågssäker tallrik. Placera söta potatiserna lika långt från varandra så att de lagar jämnt.
Steg 5
Ställ in mikrovågsugnen i hög inställning och laga potatiserna i ca 3 minuter för upp till två potatisar, 5-1 / 2 minuter för tre till fyra potatis och 9 minuter för fem eller fler potatis.
Steg 6
Vänd sötpotatisen över med tang ungefär halvvägs genom önskad tillagningstid. Ställ in mikrovågstimern och koka sötpotatis i ytterligare 3 till 9 minuter, beroende på antalet potatisar.
Steg 7
Skjut in en gaffel i mitten av potatisarna för att se om potatisarna är mjuka i mitten. Återgå sötpotatisarna till mikrovågsugnen och koka i 1 till 2 minuters mellanrum tills alla potatis är mjuka i mitten. Små potatis brukar sluta laga mat innan större potatisar, så ta bort de små potatiserna och fortsätt att laga de stora potatisarna tills de är färdiga.
Steg 8
Ta ut sötpotatis ur mikrovågsugnen och låt dem vila i ca 5 minuter. Potatiserna fortsätter att mjukna under resten.
Saker du behöver
Pappershandduk
Skärbräda
Mikrovågsugnssäker tallrik
Tips
Koktiderna för mikrovågsugnar kan variera. Om du vet att du har en kraftfull mikrovågsugn som tenderar att laga mat snabbt, minska koktiden med några minuter. På samma sätt, om din mikrovågsugn tenderar att kräva mer matlagningstid, öka tiden med några minuter.
