Hur man löser upp kanel i en dryckesform

Kanel i drycker lägger till smak och krydda utan märkbara kalorier och fett. Att försöka lösa upp kanel kan vara frustrerande eftersom det generellt rör sig på ytan oavsett hur många gånger du rör det in. Oroa dig inte - det är inte bara dig. Kanelens kemiska komponenter är nästan vattenbeständiga, vilket gör det nästan omöjligt att blanda kanel i vätskor. Lyckligtvis infusionerar sticks kanel i honung, eller gör sockersirap, är mycket enklare och lämnar dig med en söt och kryddig behandling för att lägga till drycker.

Kanelens kemiska komponenter är nästan vattenbeständiga, vilket gör det nästan omöjligt att blanda kanel i vätskor. (Bild: Oksana Shufrich / iStock / Getty Images)

Kanel-sockersirap

Steg 1

Bryt kanelpinnar i små bitar. Tre pinnar för varje ½ kopp vatten är en bra del att börja med. Tillsätt kanel till socker och vatten.

Steg 2

Låt vattnet koka, omrör hela tiden för att lösa upp sockret.

Steg 3

Låt kokningen koka i 2 till 3 minuter, rör om det för att hålla botten från att brista.

Steg 4

Ta bort sirapen från värmen, täck krukan och låt den stå i minst 4 timmar.

Steg 5

Häll blandningen genom en fin meshfilm och in i en burk med lock. Använd sirap i drycker i upp till 2 månader.

Saker du behöver

• Burk med lock

• Honung

• Pott

• Socker

• Vatten

• Fint nätfilter

Tips

Placera en kanelsticka i vanligt vatten för att smaka på det. Även om det inte kommer att lösa upp, kommer oljorna att läcka ut ur det.

Varning

Undvik att röra dina ögon efter hantering av kanelstänger eftersom kaneloljor kan orsaka sting.