Hur man gör varm choklad med kakao
Att göra varm choklad med äkta kakao är inte bara läcker, men det är faktiskt ett hälsosammare alternativ till att använda sirap eller bearbetad choklad. Även om det finns en teknisk skillnad mellan varm choklad och varm kakao, den senare är fri från tillsatta fetter och sockerarter i choklad används termen varm choklad oftast för att representera båda drinkarna. En annan fördel med kakao är att den innehåller antioxidanter som motverkar skadliga effekter av fria radikaler. Att göra varm choklad med färsk kakao tar bara några minuter.
Steg 1
Placera 12 till 16 oz. av mjölk till en liten eller medium potten. Regelbunden mjölk kommer att göra en rikare smakande kopp varm choklad, samt ge näringsämnen som kalcium, D-vitamin och kalium, men sojamjölk kan också användas.
Steg 2
Värm mjölken på kaminen över medelvärme. Var noga med att hålla koll på ögonen, eftersom mjölken lätt kan brinna. Rör ibland mjölken när den värmer upp och ta bort den från värme innan den börjar koka.
Steg 3
Sked 3 till 5 ssk. av kakao i mjölken efter att du tagit bort den från värmen. Fortsätt rör om kakao och mjölk tills allt chokladpulvret absorberas. Du kan använda en trådvisp som ett alternativ till en sked, som kan hjälpa till att blanda pulvret i mjölken.
Steg 4
Tillsätt 2 msk. av vitt eller råsocker till den heta kakan och rör om. Använd mer eller mindre socker beroende på din speciella smak. Du kan också använda en sockersubstitut om du föredrar det. Ett paket sockersubstitut motsvarar en till tre matskedar vitt socker, beroende på det särskilda sötningsmedlet du använder.
Steg 5
Lägg till en nypa extra kryddor som du gillar, som kanel, muskotnöt eller kardemumma.
Steg 6
Häll het choklad i en stor mugg. Drick som är eller topp med piskgrädde eller mini marshmallows.
Saker du behöver
12 till 16 oz. vanlig eller sojamjölk
Liten till medium potten
3 till 5 msk. kakao pulver
2 msk. vitt eller råsocker
Sockersubstitut (valfritt)
Kanel
Muskot
Kardemumma
Sked
Ballongvisp
