Hur mikrovågs kycklingbröst

Kycklingbröst är utan tvekan den skonsamaste och mest mångsidiga formen av vitt kött. De går med nästan vilken skål som helst, från exotiska korn och blandade grönsaker till helvete pasta. Ett 3-uns bröst innehåller ungefär 30 gram protein, är naturligt låg i fett och kan kokas ungefär samma tid som det tar att läsa den här artikeln. Smaka kokta bröst med marinara eller en lätt krämsås. Eller klä dig med örter, olivolja och en kalkpress.

Steg 1

Placera kycklingbrösten i ett enda skikt i glasskålen.

Steg 2

Fyll på bakfatet med tillräckligt med vatten för att täcka kycklingbrösten halvvägs.

Steg 3

Täcka bageripartiet med plastklämma. Se till att omslutningen är ordentligt fastsatt för att förhindra att luften släpper ut.

Steg 4

Mikrovågsugn på hög i ca 3 till 4 minuter per bröst. Vid denna tidpunkt vill du använda en mattermometer för att säkerställa att den inre temperaturen hos varje bröst är minst 165 F. Om något av brösten inte är, mikrovågsugn dem 1 till 2 minuter längre.

Saker du behöver

• Kycklingbröst

• Glasbakningsfat

• Vatten

• Plastlåsning

Tips

Stänk kryddor, knäckt vitlök och citronskal i kokvattnet för att smaka köttet eller använd buljong. Tärna den kokta kycklingen, låt den svalna och använd den för lätt kyckling sallad.

Varning

Överstiga inte rekommenderad tillagningstid. Överdone kycklingbröst är ganska oförsonliga. Återvänd eventuella kycklingbröst som fortfarande är rosa på insidan till mikrovågsugnen; laga dem en minut eller två längre.