Så här läser du matens utgångsdatumskoder

Förenta staterna har inte ett enhetligt system med kodningsutgångsdatum för livsmedelsprodukter från och med 2010, enligt U.S. Department of Agriculture. Den federala regeringen kräver endast utgångsdatum för barnmat och spädbarnsformel. Andra datatider på livsmedelsprodukter är frivilliga. Open dating använder kalenderdatum och stängs eller kodas, dating är en process som används av tillverkare för att hjälpa till med hantering av lager. Avslutad kodning används på produkter med längre hållbarhetstid, till exempel konserverad och boxad mat. USDA noterar att medan stängda koder skulle kunna referera till tillverkningsdatum, är koderna inte avsedda för konsumentbruk och det finns ingen enda översättningsskälla.

Burkar av sällskapsdjur på hyllorna. (Bild: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)

Steg 1

Sök koden på produktförpackningen. Koderna, som kan likna ett nummer som "2061" eller "0195", stämplas vanligen på toppen eller botten av en burk, enligt Mealtime.org, en tjänst av Canned Food Alliance. Leta efter koder på boxade livsmedel på samma platser. Tillverkare varierar i notering året eller månaden först och några lägger till nummer till koden som inte är relaterade till datumet.

Steg 2

Kontrollera koden för att se om siffror används för att representera månader. Om koden använder siffror representerar siffrorna 1 till 9 månaderna januari till september. Brevet O representerar oktober, N representerar november och D representerar december. Vissa tillverkare använder ett tal för att representera året, till exempel 8 för 1998 och 2 för 2002. Med hjälp av dessa kodningsexempel översätts 2061 till 2 för februari månad 06 för den sjätte dagen i månaden och 1 för år 2001, eller 6 februari 2001.

Steg 3

Titta på koden för att avgöra om tillverkaren använder bokstäver för att representera månader. Om koden använder bokstäver representerar bokstaven Januari och varje efterföljande brev representerar nästa månad och slutar med L för december.

Steg 4

Undersök numret för att bestämma om tillverkaren använder ett Julian-datum, vilket är ett tal som anger antalet dagar sedan den första dagen i det aktuella året. Om en tillverkare använder ett juliansk datum, kommer koden 0195 att översättas till siffran 0 för år 2000 och 195 för julianska datumet, eftersom 14 juli är år 1959.

Tips

Kontakta tillverkare för specifik kodningsinformation eller få tillgång till onlineinformation på tillverkarens hemsida. Mealtime.org tillhandahåller länkar på sin webbplats till tillverkares webbplatser.