Hur man använder förångad mjölk i stället för färsk mjölk

Eftersom förångad mjölk är en tjockare sötmatsmjölk, ersätts den inte typiskt för färsk mjölk för dricksändamål. Det kan dock spela en roll i matlagning som ersättare för färsk mjölk. I de flesta rätter, notiserar Very Best Baking-webbplatsen, kommer du inte ens märka smakskillnaden. Och för hälsos skull kan du använda lowfat och fettfria alternativ. Hur du använder den förångade mjölken beror på det resultat du strävar efter. Om du vill ha en krämigare slutprodukt, använd mer förångad mjölk; om du vill smaka det som om du använde färsk mjölk, använd mindre förångad mjölk.

Creamier, Tjockare Smak än Frisk Mjölk

Steg 1

Förbered ingredienserna för ditt recept enligt anvisningarna.

Steg 2

Mät en mängd förångad mjölk som motsvarar den mängd färsk mjölk som krävs i receptet.

Steg 3

Tillsätt den förångade mjölken till ingredienserna och förbered enligt föreskrift.

Smaka på samma som färsk mjölk

Steg 1

Förbered ingredienserna för ditt recept.

Steg 2

Mät hälften av förångad mjölk som den mängd färsk mjölk som krävs i receptet. Tillsätt vatten till mätbägaren för att bilda den andra hälften så att du ersätter halv förångad mjölk och halvvatten för hela volymen av färsk mjölk.

Steg 3

Tillsätt den förångade mjölken och vattnet till övriga ingredienser och förbered det enligt anvisningarna.

Varning

Du kan märka smakskillnader mellan vanlig mjölk och förångad mjölk.