Koreanska Tofu-soppnäring

Koreansk tofu soppa är en låg-kolhydrat soppa som kombinerar ett brett utbud av ingredienser, såsom chili, vitlök, ägg och röd peppar i en snygg, varm maträtt. Denna soppa är rik på protein, eftersom det innehåller både tofu, en produkt gjord av sojabönor, liksom musslor. Koreanska tofu soppa är också känd som kimchi jigae och det kan vara lämpligt för viktminskning på grund av dess låga kaloriinnehåll. Kontrollera etiketter när de är tillgängliga, eftersom recept varierar från restaurang till restaurang.

Ett block och kuber av tofu på en skärbräda. (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)

kalorier

En typisk servering av koreanska tofu soppa är 432 gram, eller 15 ounces, och innehåller 186 kalorier. Denna mängd kalorier är lägre än en 15 ounce servering av kycklingnudelsoppa, som ger cirka 228 kalorier. Om du vill gå ner i vikt kan du bränna av 186 genom att lyfta vikter i 51 minuter eller vandra i 25 minuter.

Fett

Koreansk tofu soppa är något hög i fett, på grund av tofu och ägg bland andra ingredienser. Varje 15 ounce servering ger 9,5 gram fett, med 2,2 gram mättat fett. Dietfett ökar kaloriantalet av livsmedel, men det tjänar ett antal viktiga roller, såsom ökande känslor av fullhet, assisterande i absorptionen av livsmedel och att ge smak åt livsmedel. American Heart Association rekommenderar att du inte konsumerar mer än 7 procent av dina dagliga kalorier som mättat fett. Om du konsumerar 2000 kalorier per dag betyder det att du inte borde ha ett totalt intag på mer än 14 gram mättat fett.

kolhydrater

Koreansk tofu soppa är en låg-kolhydrat maträtt, eftersom varje portion av denna soppa innehåller 10 gram kolhydrater. Av dessa kolhydrater kommer 3 gram från kostfiber, medan 2 gram kommer från socker. Forskning som publicerades i februari 2006 av "Archives of Internal Medicine" föreslår att dieter med lågt kolhydrat kan producera en snabbare viktminskning än fetma dieter. Det rekommenderade dagliga intaget av fibrer, som fastställs av institutet för medicin, är 21-25 gram per dag för kvinnor och 30 till 38 gram per dag för män.

Protein

Koreanska tofu soppa är rik på protein; varje 15 ounce servering av denna soppa innehåller nästan 17 gram protein. Protein är ett viktigt näringsämne för optimal hälsa, eftersom din kropp använder protein för att skapa och behålla muskler, hud och andra vävnader. Instituten för medicin listar det rekommenderade intaget av protein för män som 56 gram och 46 gram för kvinnor. Koreansk tofu soppa bidrar till daglig proteinintag.