Långtidseffekter av sojamjölk
Sojamjölk kommer i en mängd olika smaker, som alla utnämnar en myriad av hälsofördelar, från att förebygga hjärtsjukdomar och cancer för att lindra klimakteriet. Enligt en artikel från 2006 i "Miljöhälsoperspektiv" är bevis inte avgörande för hur sojaföreningar fungerar i människokroppen, så inga hälsofördelar garanteras. Omfattande användning av sojamjölk kan ha oönskade biverkningar.
Stor skål med sojamjölk. (Bild: luknaja / iStock / Getty Images)Östrogen- och testosteronnivåer
Sojamjölk innehåller fytokemikalier som kallas isoflavoner. Fytokemikalier är växtföreningar kända för sina sjukdomsbekämpande förmågor. Isoflavoner i sojamjölk ökar östrogenhalten, vilket är fördelaktigt för postmenopausala kvinnor som upplever heta blinkningar och andra symptom efter att naturliga östrogenhalter sjunker. På nedsidan blockerar isoflavoner kroppens naturliga östrogen och tar bort den skyddande effekten östrogenhalterna har mot bröst- och livmodercancer före klimakteriet. De kan också främja hormonkänslig cancer hos vissa människor. Hos män reducerar soja testosteronnivåerna vilket leder till en minskad könsdrift.
Sinus och matsmältningsproblem
Enligt certifierad klinisk nutritionist Lauren Talbot blockerar soja enzymer som kroppen behöver för matsmältningen. Medan soja innehåller protein finns det också en substans i soja som hämmar proteinförtunning. Detta kan orsaka uppblåsthet, matsmältningsbesvär och förstoppning. När kroppen bryts ner soja lämnar den en slemliknande beläggning i mag-tarmkanalen, vilket saktar matsmältnings- och andningsorganen och orsakar överdriven slem. Med tiden kan detta leda till bihålsproblem, astmautvärdering, förkylning och irritabel tarmsyndrom.
Mineralabsorption
Fytinsyran i soja kan också förhindra absorption av viktiga mineraler, inklusive kalcium, magnesium, järn och zink. En studie som publicerades 1992 i "American Journal of Clinical Nutrition" visade att järnabsorptionen hos människor ökade när fytatnivåerna reducerades. Även efter att allt fytat avlägsnades absorberade deltagarna avsevärt mindre järn från sojaprotein jämfört med äggvitor. Enligt Linus Pauling Institute, hindrar sojaprotein järnabsorption. Utan adekvat järn upplever du trötthet, snabb hjärtfrekvens och andning, hjärtklappning och så småningom anemi.
Sköldkörtelfunktion
Isoflavoner i sojamjölk bryter ut jodnivåerna i kroppen, rapporterar University of Maryland Medical Center. Utan adekvat jod kan sköldkörteln inte fungera ordentligt och du kan utveckla hypotyroidism. En artikel från 2006 som publicerats i "Sköldkörteln" säger att personer med nedsatt sköldkörtel eller lågt jodintag riskerar hypotyreoidism om de konsumerar sojaprodukter. De flesta amerikaner får tillräckligt med jod, men har din sköldkörtel checkad om du dricker mycket sojamjölk. Om du har hypothyroidism, tala med din läkare om att justera din medicinering.
