Negativa hälsoeffekter av Chia Fröer
Chia frön är frukten av Salvia hispanica, en växt inhemsk i Central- och Sydamerika. Förutom att fungera som mat och medicin värderade de forntida aztekerna fröerna så mycket att de användes som valuta. Idag är fröna ansedda för att främja viktminskning och minska risken för hjärtsjukdomar och cancer. Det finns emellertid potentiella negativa hälsoeffekter att diskutera med din läkare innan du lägger chia frön i din diet.
En närbild av chia frön. (Bild: Shakzu / IStock / Getty Images)Viktminskningskontrovers
Anledningen till att chia frön menas att underlätta viktminskning är att de är en riklig källa till löslig fiber. Som sådana har de hydrofila egenskaper, vilket innebär att de lätt absorberar vatten. Faktum är att chia frön absorberar upp till 12 gånger sin volym när de införs till vatten. Genom att tillsätta fröna till kokt mat, tillsätter de bulk utan att lägga till ytterligare kalorier eller fetter. Så, i teorin, fungerar fröna som en aptitdämpare genom dygd att fylla. Fröet bildar också en tjock gel när den läggs till vatten, som kan användas i stället för fetter vid tillagning eller bakning. Dessutom bidrar fiberhalten till att öka transittiden i mag-tarmkanalen.
Det finns inga kliniska bevis för att backa upp påståendet att chia frön främjar viktminskning. Faktum är att ett team forskare från Appalachian State University i North Carolina rapporterade i 29 juni 2009 av "Nutrition Research" att chia frötillskott inte visade några fler viktminskning fördelar hos 90 överviktiga vuxna efter 12 veckor än de som fick placebo . Det finns också möjlighet att konsumera stora mängder chia frön kan orsaka uppblåsthet eller störa absorptionen av näringsämnen.
Biverkningar av hjärt-kärlsjukdomar
Sloan-Kettering Cancer Center citerar en studie som visade att chia frötillskott väsentligt minskade flera riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom hos 20 patienter med typ II-diabetes. Effekterna inkluderade minskat blodtryck och fibrinogen och C-reaktiva proteinnivåer. Centret säger emellertid också att dessa resultat tyder på att chia frön kan öka effekterna av mediciner för att sänka blodtrycket. Om du för närvarande tar antihypertensiva läkemedel eller har andra risker för hjärtsjukdom, kontakta en kvalificerad vårdgivare innan du använder detta kosttillskott.
Blodsocker effekter
Sloan-Kettering Cancer Center säger också att kliniska studier har visat att föreningar i chia frön kan bidra till att reglera serumglukosnivåer. Men som med hjärtmedicin kan chia frön öka aktiviteten av läkemedel som är utformade för att kontrollera blodsockret. Tala med din läkare om användningen av chia frön i din kost om du har en historia av diabetes.
