Näringsinformation för Oreo Cookies Utan Cream
Några 490 miljarder Oreo-kakor har sålts sedan Nabisco introducerade smörgåskakan till världen 1912. (Se Referens 4) Det ger upp till nästan 2 biljoner socker och fettbelastade kalorier som konsumeras av fans som älskar att dunkla, vrida eller bara mycket de populära krämfyllda kakorna. Om du vill minska din personliga konsumtion av fett och socker, kan du ta bort påfyllningen och njuta av köksskivorna på egen hand.
En stor tallrik med Oreo-kakor. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Kalorier sparas
För varje Oreo du förbrukar minus påfyllningen, kommer du att spara 20 kalorier. Om du normalt äter Double Stuf Oreos kan du spara 50 kalorier. En vanlig Oreo-kaka innehåller 41,6 kalorier, och en Double Stuf-cookie innehåller 70 kalorier. Om du är riktigt försiktig med att skrapa ut hela påfyllningen - en kombination av gelatin, förkortning, pulveriserat socker och vanilj - de resterande två kakorna kommer att väga in vid ca 20 kalorier.
Sockerreduktion
Du sparar dig också mycket av sockerkalorier genom att äta Oreos utan krämpåfyllning. Ett parti Oreo-kakor - 32 smörgåskakor - innehåller 5 koppar socker. Tre av dessa koppar socker är i fyllningen, enligt ett copycat recept som tillhandahålls av Food Network. Det bidrar till mer än 2,5 oz. - 5 msk. - socker per kaka Om du åt de två kakaplattorna utan krämpåfyllningen, skulle du minska ditt socker till 1 oz. av socker.
Mättat fett
En servering av Oreo-kakor innehåller 2 g mättade fetter. Du skulle eliminera det mesta av detta fett genom att äta kakorna utan att krämen fyller. Mättat fett, som länge trodde att människor med högre risk för hjärtinfarkt, kanske inte är så ohälsosam, så länge man trodde, enligt en artikel i mars 2010-utgåvan av "Journal of Clinical Nutrition." Forskare från Children's Hospital Oakland Research Institute och Harvard School of Public Health analyserade resultaten från 21 tidigare studier som varade mellan fem och 23 år och fann att personer som åt mycket mättat fett hade högre kolesterolnivåer men inte utvecklade hjärtsjukdom eller drabbats av stroke något oftare än människor vars dieter var mycket i mättat fett.
Transfett
Innan livsmedels- och drogadministrationen trädde i kraft den 1 januari 2006, innehöll oreos med och utan krämpåfyllning huvudsakligen transfetter, även om kakor med fyllning innehöll väsentligt mer. Nabisco introducerade Oreos utan transfett efter det datumet, och smakprovgivare vid "The Washington Post" fann ingen väsentlig skillnad mellan de två typerna av kakor textur och sötma. Transfetter, såsom de som finns i margarin och delvis hydrerad vegetabilisk förkortning, skylles för att höja dåligt kolesterol och sänka gott kolesterol.
Gör din egen
Om du är trött på att skrapa på fyllningen av Oreo-kakor, kan du göra dina Oreo-esque-skivor från ett recept tillgängligt på Cookie-Recipe-Club. Du skulle bara släppa ut påfyllningen. Receptet för skivorna innehåller en låda med djävulens matkaka mix, 2 ägg, 2 msk. vatten, 2 msk. olja och ½ c. kakao pulver. Kombinera ingredienserna, bilda degen i bollar och lägg på ett smurt kakan. Du plattar bollarna med botten av ett glas - du kanske vill bestrappa med kakaopulver för att undvika att hålla fast - och laga i en 400 graders ugn i åtta till 10 minuter. Du tar bort kakorna i en pappershandduk och plattar igen med botten av ett glas. Online granskare säger att cookies inte ser ut som Oreos men smakar ganska på samma sätt.
