Näringsinformation för Red Velvet Cake
I vissa fall kan röd sammetskaka utgöra en bit av ett mysterium, eftersom denna rika, chokladmakta tårta har en röd nyans som kan sträcka sig från ljus till mörk. Röd matfärgning ger denna tårta sin färg i moderna tider; Det var dock ursprungligen gjord med betor och kakao. Kakan får traditionellt sin chokladsmak från djävulens matkaka. Mataffärer, bagerier och specialaffärer säljer ofta röd sammetskaka, men du kan också göra det i ditt eget kök.
En skiva röd sammetskaka på en tallrik. (Bild: VICHAILAO / iStock / Getty Images)kalorier
En 4 ounce servering av röd sammetskaka med gräddeost med frost innehåller 400 till 453 kalorier. Med tanke på att en hälsosam måltid i allmänhet består av 300 till 600 kalorier, enligt dietkanalen, sätter detta röd sammetskaka utom räckhåll för de flesta som en efterrätt om du inte överväger att konsumera en mycket mindre portion.
Fett och kolesterol
Röd sammetkaka är ganska hög i fett, innehållande 18 till 23 gram per portion, med upp till 4 gram mättat fett och 1 gram transfett, vilka båda kan skada din hälsa. Varje portion innehåller också 73 mg diettkolesterol, cirka 25 procent av den dagliga gränsen på 300 milligram.
Kolhydrater och protein
En 4 ounce servering med röd sammetkaka har cirka 54 gram kolhydrater. MedlinePlus rekommenderar att du får 40-60 procent av dina dagliga kalorier från kolhydrater baserat på en diet med 2 000 kalorier. Du får också 4 till 5 gram protein i samma storlek som serverar röd sammetskaka. Din måltidsplan ska innehålla 50 till 65 gram protein varje dag.
Vitaminer och mineraler
En servering med röd sammetkaka ger dig 8 procent av det dagliga rekommenderade intaget av järn, ett mineral du behöver för att säkerställa korrekt syreförmåga i din kropp. Att äta en servering med röd sammetkaka ger dig också 3 procent av vitamin A och kalcium du behöver dagligen.
Hälsoproblem
Socker- och natriumhalten i röd sammetskaka sätter den utom räckhåll för många människor. Den innehåller 330 till 333 milligram natrium per portion, cirka 20 procent av den 1 500 mg gränsen som rekommenderas av American Heart Association. Din måltidsplan bör innehålla färre än 25,2 till 37,8 gram socker; En 4 ounce servering med röd sammetkaka innehåller emellertid 40 till 42 gram.
