Ärtprotein kontra Vassprotein

Både ärt och vasslepulver är kosttillskott utformade för att ge betydande mängder protein i ett bekvämt paket med lågt kaloriinnehåll. Mer vetenskapliga studier har utförts på vasslepulver än på ärtpulver, och de två har märkbara skillnader, men båda är giltiga alternativ som måltidbyten eller som styrketräningstillskott.

Stor skopa vassleprotein. (Bild: JANIFEST / iStock / Getty Images)

Näringsinformation

Ärt och vasslepulver kommer i koncentrat och isolerar former. Koncentratpulver innehåller vanligtvis minst 70 procent protein, men isolatpulver innehåller mer, upp till 95 procent protein. Vissa pulver innehåller en blandning av koncentrat och isolera. En typisk servering av pulver varierar från ca 25 till 40 gram, och de flesta pulver kommer med en plastskopa som tjänar ca 30 gram. I den mängden vassleprotein finns 110 kalorier, 2 gram fett och 23 gram protein. En 33 gram scoop av ärtproteinpulver har 130 kalorier, 2 gram fett och 28 gram protein.

Proteinkällor

En primär skillnad mellan vassle och ärtpulver är att vassle är ett "komplett" protein, vilket innebär att det innehåller alla essentiella aminosyror, och ärten är ett ofullständigt protein. Whey är en biprodukt av osttillverkning, så det är en typ av animaliskt protein samt en mejeriprodukt - och alla animaliska proteiner är färdiga. Som växtbaserat protein är ärtpulver ett lämpligt val för veganer, men det saknas några viktiga aminosyror, så det är inte lämpligt att använda som den primära proteinkällan i din kost.

Allt om Vasspulver

Whey är ett "snabbtverkande" protein, enligt National Strength and Conditioning Association, vilket innebär att kroppen smälter det snabbt och enkelt. Det gör vassle särskilt fördelaktigt för att stimulera muskel tillväxt och utveckling, i samband med regelbunden styrketräning. Whey kan också bidra till att förbättra kroppssammansättningen. År 2011 publicerade "The Journal of Nutrition" resultaten av en studie där överviktiga vuxna som kompletterade sina vanliga dieter med vassle upplevde kroppsfettförlust och midjemåttreduceringar under en försöksperiod på 23 veckor.

Allt om Ärtpulver

Om du har en allergi eller intolerans mot mejeri är ärtprotein ett hälsosamt alternativ till vasslepulver. Eftersom det är ett "slow-digesting" -protein, kan det vara möjligt att hålla dig längre än vassle och det kan också hjälpa dig att bekämpa cravings mer effektivt. Faktum är att i en studie som publicerades 2011 i "Nutrition Journal" upptäckte forskare att ämnen som drack ärtproteinpulver före en måltid åt betydligt färre kalorier vid måltiden än personer som drack vassleprotein innan de ätit.