För & nackdelar med Vegan dieter
Vegan dieter erbjuder en buffé av mat till tankar. Hälsa och livsstilsval väger tungt i diskussionen om fördelarna och nackdelarna. Studier citerar många hälsofördelar i samband med växtbaserade dieter. Liksom med vilken kost som helst krävs utbildning för att säkerställa att du får ett riktigt balans mellan näringsämnen. Veganer är en minoritet i Amerika, och en familjs attityder kan avgöra hur positiv en upplevelse är.
Vegan dieter kan vara hög i näringsämnen. (Bild: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images)Sociala fördelar med Veganism
Frukt och grönsaker innehåller viktiga mikronäringsämnen. (Bild: adisa / iStock / Getty Images)Harmoni med naturen och respekten för djur är två viktiga veganska värden. Som vegetarianer i allmänhet fokuserar veganer på en växtbaserad diet. Men veganer tar det lite längre och skingrar alla animaliska produkter som ägg, mjölk, läder och päls. Medkänsla för djur och omsorg för miljön är bland de skäl som veganer ger för sitt livsstilval. Att stödja ett hållbart jordbruk, minska koldioxidavtrycket i samband med köttproducerande verksamheter och motstånd mot den omänskliga behandlingen av boskap är bland de sociala fördelar som sökes genom denna livsstil.
Bekymmer för Veganer
Vegan dieter kan utgöra en risk för brist på brist på mikronäringsämnen. (Bild: Ridofranz / iStock / Getty Images)Akademin för näring och dietetics säger att ordentligt planerade vegan dieter är näringsmässigt hälsosamma och kan bidra till att förebygga kroniska sjukdomar. Medan experter är överens om att sådana dieter kan vara hälsosamma är nyckelordet "välplanerat". En 2009-artikel som publicerades i "American Journal of Clinical Nutrition" observerade att vegan dieter utgör en risk för brist på brist på mikronäringsämnen. Veganer i synnerhet måste vara medvetna om vitaminerna B-12 och D, kalcium, omega-3 fettsyror, järn och zink. Enligt Nutrition och Dietetics Academy kan dessa näringsämnen köras utan kött, men det krävs noggrann planering, och tillskott kan vara nödvändigt.
Stor potential för hälsofördelar
Fördelarna med en vegansk diet är påvisbara. (Bild: Fuse / Fuse / Getty Images)Fördelarna med en vegansk diet är påvisbara. "American Journal of Clinical Nutrition" rapporterade att även i jämförelse med andra vegetarianer tenderar veganer att vara tunnare och ha lägre totalt blodkolesterol och blodtryck. Konsumerar större volymer av frukt och grönsaker, får veganer större mängder av antioxidanter och fytokemikalier som är förknippade med god kardiovaskulär hälsa och minskad risk för cancer. Många forskare drar slutsatsen att med rätt planering kan alla dina kostbehov uppnås samtidigt som man undviker högre fett och kolesterol i samband med kött.
Veganer är en minoritet
Kött är det största segmentet av amerikansk jordbruk. (Bild: pilcas / iStock / Getty Images)Endast 5 procent av amerikanerna identifierar sig som vegetarian och bara 2,5 procent som veganer, enligt en 2012 Gallup-omröstning. Att vara en minoritet kan inte vara en vegansk röst vid varje matbord. Kött är fortfarande det största segmentet av amerikansk jordbruk, vilket genererar 92,3 miljarder pund år 2011, eftersom det är en häftklammer i den genomsnittliga amerikanska kosten. Hur stödjande din familj är av flytt från köttet kan avgöra om erfarenheten är positiv eller negativ. Implikationerna på dina relationer och det sociala livet bör också beaktas när man väger för och nackdelar med en vegansk kost.
