Ramen Noodles Diet

Ramen nudlar kommer inte att vinna några hälsosamma matpriser, men du kan införliva dem till en övergripande kost av hälsosam kost. Dessa nudlar i japansk stil, som säljs i färgglada paket i stormarknader överallt, kan bli lite mer fördelaktiga med viss kreativitet och sunt förnuft. En viktig gemensam sans förflyttning lämnar ut smakpaketet som vanligtvis kommer med nudlarna.

En skål med ramen nudlar med grönlök och ett hårdkokt ägg. (Bild: Runin / iStock / Getty Images)

Näringsinformation

En enda 43 g servering av Nissan Top Ramen Noodles innehåller 188 kalorier, med 61 av de kalorier som kommer från fett, säger en biff-smaksatt Top Ramen näringsrik etikett. Förutom 7 g fett ger varje portion 4 g protein och 27 g kolhydrater, 1 g vardera från sockerarter och dietfibrer. Lägg till smakpaketet och du lägger åtminstone 861 mg natrium, beroende på smak. Detta kommer ut till 36 procent av det dagliga rekommenderade natriumintaget, 9 procent av det rekommenderade kolhydratintaget, 4 procent av fibern, 10 procent av det totala fettet och 17 procent av det mättade fettet. Andra märken och smaker varierar något.

"Värsta" mat

Ett stort märke mot ramen nudlar är natrium, noterar Women Fitness, som sätter nudlarna på sin "Top 10 Foods Worst to Consume" lista. Nudlarna smakpaket innehåller var som helst från nötköttets 861 mg natrium till 3000 mg i några andra smaker. Den rekommenderade dagliga dosen av natrium, enligt kostreferensintaget, bör inte vara mer än 1 440 mg. Ett annat märke mot nudlarna är att de är i grunden rullade deg som är friterad och saknar betydande näringsvärde.

MSG

Förutom höga mängder natrium innehåller smakpaketet mononatriumglutamat eller MSG. Food and Drug Administration (FDA) ger MSG nöjen som en ingrediens som är "allmänt erkänd som säker", notiser på Mayo Clinic, men människor har skickat FDA-rapporterna om några MSG-biverkningar. Dessa inkluderar huvudvärk, domningar eller stickningar, bröstsmärta, svettning och rodnad, svaghet och illamående. Inga vetenskapliga studier ger tillbaka dessa påståenden, men Mayo Clinic säger att forskare erkänner att vissa människor kan ha negativa reaktioner på ingrediensen.

Mängd

Ett plus för en ramen noodle diet är den mängd recept som nudlarna kan vara en bas för. Huvudrätter, luncher, snacks och soppor är receptkategorier som erbjuds från Nissan, en nudelproducent. Choices inkluderar ramen noodle pizza, nudelstrudel, instant tempura nudlar och en söder om gränsen soppa. Krossad ramen nudlar toppen en sallad som listas på Epicurious. Ramen-licious, en plats dedikerad till att utrusta nudlarna, erbjuder ramen noodle snack mix, en ramen majonnäs sallad och två recept inklusive en annan snabbmat, Spam.

Andra fördelar

Om hälsosam kost är inte en viktig fråga, har ramen nudlar många fördelar. De är billiga, med 43 g paketet kostar mindre än 50 cent 2010. De lagar mat på ungefär tre minuter. Du kan förbättra hälsovinsterna hos ramen nudlar om du släpper ut smakpaketet och blandar dem istället med friska ingredienser som grönsaker, grillad kyckling, räkor eller andra skaldjur.