Safflower Oil Substitutes
Saffloroljans användbarhet som matolja och hudvårdsprodukt härrör från dess hälsosamma fettinnehåll. Safflorolja är rik på omega-6 fetter, även känd som linolsyra. Det fungerar som hjärt-hälsosam matolja samt en näringsrik, klar bärolja för känslig hud. Om du inte kan få safflorolja eller har en allergi mot det finns andra oljor som kan ersätta safflorolja för mat eller kosmetisk användning.
En flaska majolja. (Bild: MiroNovak / iStock / Getty Images)Majsolja
Liksom safflorolja innehåller majsolja omega-6 fetter som våra kroppar behöver men producerar inte. Cornolja och safflorolja faller i den fleromättade familjen oljor. Fleromättade fetter är en hälsosammare version av de mättade fetterna som finns i palm- och kokosoljor, fettkött och mjölkprodukter från hela mjölken. En studie från 2007 som rapporterades i American Journal of Clinical Nutrition har visat att mellanmålsprodukter beredda med majsolja, snarare än i trans eller mättade fetter, bidrog till att minska risken för hjärtsjukdomar. Använd majsolja för bakning och för lätta sautéer. Dess medelstora rökningspunkt gör det olämpligt för varmvattenrör frites.
Sojabönsolja
Safflor, majs och sojabönolja är alla flytande fetter som är fleromättade och innehåller omega-6 fetter. Sojabönoljaens smak är neutral och utgör ofta majoriteten av det som säljs som "vegetabilisk olja". Sojabönolja innehåller också omega 3 fetter samt omega 6 fetter. Liksom majsolja passar sojabönolja bäst för pan-sautés och bakning. Som en hudvård ingrediens, visar sojabönolja löftet som en naturlig solskyddsmedel, enligt American Chemical Society.
Solrosolja
Den ideella webbplatsen Världens hälsosamma livsmedel listar solrosolja så hög i omega-6 fetter, vilket liknar safflorolja. Solrosolja kommer från solens pressade frön. Dess höga rökpunkt gör den lämplig för stekpannor och searing mat.
Vete Germ Oil
En annan omega-6 olja, vetegroddarolja skiljer sig från safflor, eftersom den inte är lämplig för kokta rätter. Det låter sig dock bra till dressingar och såser och låter en nutty, hjärtlig smak till sallader, frukter och dips. Naturlig hudvårdsexpert Dina Falconi rekommenderar att man använder små mängder vetexsolja i hudvårdslotioner på grund av dess närande fett- och vitamin E-innehåll.
Borage Fröolja
Som en hudvårdsprodukt har borrfröolja liknande terapeutiska egenskaper för safflorolja. De två oljornas linolsyrahalt gör dem användbara för läkning av vävnad och för allmänt bruk i lotioner för torra, mogna skinn.
Hasselnötsolja
Hasselnötolja fungerar bra som både en matolja och en hudvårdolja. Den är rik på linolsyra och balanserar fet hud utan att torka den. När du lagar mat, använd hasselnötsolja för att ge en smaklig smak för stekta eller svarta rätter. oljens höga rökpunkt gör det möjligt att stå upp för högkokt matlagning.
