Saigons kanelhälsovinster
Saigon kanel härstammar från bass av kassiträd, som är infödda i Sydostasien. Saigon kanel, även känd som vietnamesisk kassi, är en av de sötaste och starkaste sorterna av kanel. Det är medlem i familjen Cinnamomun Cassia - den dominerande kanelvarianter som säljs i USA, enligt Pennington Biomedical Research Center. Saigons kanel ger värdefulla hälsofördelar som är gemensamma för alla kanelvarianter.
En stor skål med mark kanel. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Diabetes typ 2
Kryddor som Saigons kanel visar insulinförbättrande egenskaper. Av de två viktigaste klassificeringarna av kanel har Cinnamomum cassia visat större fördelar för blodglukosnivåer och insulinnivåer än Cinnamomum Zeylanicum. En artikel publicerad i "Diabetes Care" i december 2003 noterade en studie genomförd av 30 män och 30 kvinnor med typ 2-diabetes, att efter att ha konsumerat kanel i 40 dagar - om dosen var 1, 3 eller 6 gram - testpersonerna visade reducerade blodsockernivåer, triglycerider, lågdensitets lipoproteinkolesterol och totalt kolesterol. Studien föreslog också att inklusive kanel i den dagliga kosten kan minska riskerna för diabetes och hjärtsjukdomar hos personer med typ 2-diabetes.
Antiinflammatorisk och antimikrobiell
Inflammation är en av kroppens naturliga försvarsmekanismer mot infektion och skada, men när det inte kontrolleras kan det leda till smärtsamma inflammatoriska tillstånd som reumatoid artrit, inflammatorisk tarmsjukdom, astma och cancer. Enligt Memorial Sloan Kettering Cancer Center har in vitro-studier - de som utförts i laboratoriekärl eller i en kontrollerad laboratoriemiljö, men inte på människor - visat kanelens antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper.
Möjligt cancerskydd
Cancer är den näst vanligaste dödsorsaken i USA, och står för nästan en av fyra dödsfall, enligt det amerikanska cancerförbundet. En artikel publicerad i "BMC Cancer" i juli 2010 noterade en studie som testade anti-tumöraktiviteten av kanel-extrakt på olika tumörceller. Testerna utfördes in vitro och hos levande möss. Resultaten visade att kanel-extraktet undertryckte celltumörtillväxt och orsakade tumörcelldöd.
Säkerhetshänsyn
Saigon kanel är i allmänhet säker när den används i mängder som vanligen finns i livsmedel, enligt MedlinePlus. Cassia sorter av kanel - inklusive Saigon kanel - innehåller signifikanta mängder kumarin, vilket är kopplat till potentiell leverskada. Om du har leversjukdom, undvik kosttillskott som innehåller cassia kanel, men använd kanel för kryddor bör vara bra. Om du har några problem, prata dock med din läkare innan du konsumerar kanel. Dessutom, eftersom det inte är tillräckligt med Saigons kanelbruk under graviditeten, ska du tala med din läkare innan du använder den om du är gravid eller ammar.
