Symptom på Citronsyraintolerans

Konsumtion eller hantering av frukt med citronsyra, som ananas, plommon, apelsiner, meloner, limer och citroner eller någon mat som innehåller dessa ingredienser kan orsaka allergisk reaktion. Vanligtvis kommer symtomen att visas nästan omedelbart men kan påverka dig timmar senare. Symtom på citronsyraintolerans och fruktallergier kan variera från mild till svår så det är viktigt att om du lider av biverkningar på dessa livsmedel som du rådgör med en läkare.

Orange är den vanligaste skyldige i citrusfruktallergier eller intoleranser. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Klåda

Ett av de första symptomen som uppstår med matallergi är klåda. Kontakt med en mat som du antingen har intolerans mot eller är allergisk mot att uppmana kroppen att släppa ut histamin, en kemisk förening som görs av kroppen för att bekämpa allergi. Histamin orsakar fysiska känslor som stickningar och klåda. University of Maryland Medical Center rapporterar de vanligaste ställena att börja klåda med matallergi är läpparna, tungan och halsen.

Inflammation

Inflammation kan också vara ett symptom på citronsyraintolerans eller allergi. Enligt MedllinePlus.com är angioödem eller svullnad av läppar, ansikte, tunga och hals ofta förknippade med matallergier och kan göra det mycket svårt att andas och svälja. Svullnad kan också flytta till andra delar av kroppen, såsom ögonlock, öron, händer och bröst i form av nässelfeber. Dessa röda, upptagna, ofta kliande, stötar kan dyka upp på en plats eller över hela kroppen och beroende på hur allvarliga de kan vara i timmar.

Gastrointestinala problem

Gastrointestinala problem kan inte dyka upp direkt och kan ta några timmar för att visa några symtom. Nationella Institutet för Allergi och Infektionssjukdomar säger att matsmältningsbesväret vanligtvis beror på hur mycket av maten som konsumeras och vilka reaktioner som maten har med någonting annat i ditt matsmältningssystem. Individer kan hitta sig med magkramper, magont, diarré, illamående och kräkningar.

Anafylaktisk shock

Anafylaktisk chock är det mest livshotande symptomet på en matallergi. Anafylaxi förekommer vanligtvis inom några minuter efter att ha konsumerat allergimaten, vilket anges av Astma och Allergi Foundation of America. Personer som upplever detta tillstånd kan känna hjärtklappning, deras blodtryck kommer att falla och de kan bli yr. Andra känslor kan inkludera andningssvårigheter, väsande andning, pulsräkning, rodnad, klåda, illamående, svullnad i halsen och svimning. Om du går in i anafylaktisk chock är det absolut nödvändigt att en läkare omedelbart ses eftersom långvarig exponering för detta tillstånd kan leda till döden.