Tar för mycket mangan

Mineral mangan är avgörande för normal hjärn- och nervfunktion och det spelar en viktig roll för att hjälpa kroppen att bilda ben, vävnad och könshormoner. Men i stora doser är detta mineral också potentiellt giftigt. Medan manganstoxicitet som härrör från ensam mat är osannolikt bör personer som tar tillskott vara försiktiga så att de inte konsumerar för mycket.

En man pratar med sin läkare. (Bild: megaflopp / iStock / Getty Images)

Rekommenderade belopp

Ungefär 37 procent av amerikanerna får inte tillräckligt med mangan i deras kost, enligt University of Maryland Medical Center. Medan mineralen är riklig i hela korn, tenderar den typiska amerikanska dieten att konsumera raffinerade korn som inte har så mycket mineral. Men människor som äter vegetariska dieter kan ha ett dietintag så hög som 10,9 mg per dag, enligt Linus Pauling Institute. Det rekommenderade kostinntaget av mangan är 1,8 mg för vuxna kvinnor och 2,3 mg för vuxna män. Rekommenderat antal för barn och tonåringar beror på ålder och kön, men varierar från 1,2 mg till 2,2 mg. Generellt sett borde de flesta friska vuxna utan medicinska problem försöka hålla sitt intag så nära dessa belopp som möjligt.

Vad är för mycket?

Den tolererbara övre intaget av mangan är 11 mg per dag för alla vuxna. Beroende på deras specifika ålder varierar det tolererbara övre intaget för barn från 2 mg till 9 mg per dag. Från och med augusti 2011 fanns inga rapporterade fall av mangandoxicitet från kostkällor. Det betyder att du förmodligen kan konsumera stora mängder mangan genom mat och inte uppleva några obehagliga biverkningar. Att få mer än det tolererbara övre intaget av mangan genom tillskott ökar dock din sannolikhet för att uppleva skadliga och potentiellt allvarliga biverkningar. Överstiger aldrig detta belopp genom tillskott om du inte är under överinseende av en läkare.

risker

Höga nivåer av mangan i kroppen, särskilt i hjärnan, är förknippade med neurologiska störningar. Symptom på mangandoxicitet inkluderar huvudvärk, tremor, aptitlöshet, muskelstivhet, benkramper och hallucinationer. Vissa personer med mangandoxicitet kan bli extremt irriterande och utsatta för våldshandlingar. Vissa populationer har större risk för mangandoxicitet, inklusive personer med leverskada eller alkoholism. Människor som arbetar i stålverk eller gruvor, som regelbundet andas in manganångor, har också större risk för mangandoxicitet.

Varning

Även om mer forskning behöver göras, är det möjligt att konsumera stora mängder mangan från dricksvatten kan orsaka neurologiska problem. Det är möjligt att mangan som finns i dricksvatten är mer biotillgängligt än mangan som finns i mat, enligt Linus Pauling Institute. U.S. Environmental Protection Agency rekommenderar en maximal koncentration på 0,05 mg per liter i USA: s dricksvatten. Kontakta din vattenleverantör för att bestämma den specifika mängd mangan i ditt dricksvatten. När du bestämmer ditt totala dagliga manganintag för dagen, kom ihåg att inkludera det belopp som finns i ditt dricksvatten.