Den bästa metoden för att laga kycklinglår

Kycklinglår är överkomliga, smakrika och fuktiga. Medan du kan steka eller grilla kyckling lår, rostar dem vid hög temperatur är ett relativt snabbt, lätt och gott preparat alternativ. Håll dem enkla eller välja en smakfull marinaden. Servera grillade kycklingslår med dina favoriträtter eller stryk köttet för tacos, soppor eller grytor. Du kan till och med steka potatis och grönsaker tillsammans med kycklingen för en maträtt som din familj kommer att älska.

Kyckling lår stekning i en panna. (Bild: AndyVernum1 / iStock / Getty Images)

Steg 1

Förvärm ugnen till 450 grader Fahrenheit.

Steg 2

Ta bort kycklingslåren från kylskåpet och klappa torrt med pappershanddukar.

Steg 3

Smaka varje kyckling lår generöst med salt och peppar.

Steg 4

Placera kycklinglåren, skinnsidan uppåt, på ett rimmat bakplåt eller halvplåt.

Steg 5

Pensla kycklingen med olivolja eller din favorit oljebaserade sås. Prova en kombination av sojasås, ingefära och sesamolja, olivolja, chilipulver och limejuice eller smör, senap och honung.

Steg 6

Rosta i 10 minuter i förvärmd ugn, vrid sedan och kyss kycklingen med såsen eller olivoljan. Baka i ytterligare 10 minuter, vänd sedan igen och basta hudsidan med sås eller olja en gång till. Koka i ytterligare 5 minuter. Kontrollera temperaturen på din kyckling med en snabbläst kötttermometer. Det ska vara 160 grader Fahrenheit.

Saker du behöver

• Bone-in kyckling lår

• Salt

• Peppar

• Olivolja

• Brödpensel

• Rimmat bakplåt

• Instant-läst kötttermometer

Tips

Om du vill lägga till grönsaker, placera dem runt kycklingen. Parboil eller förkoka långsammare grönsaker, som potatis.