De bästa No-Carb-efterrätterna

När du håller fast vid en strikt låg carb-plan, har du inte råd att slösa bort kolhydrat gram på godis och frukt. No-carb desserter är inte lätta att hitta, eftersom även låg-karb cheesecake och kakor innehåller ingredienser med kolhydrater, såsom honung, socker, frukt eller mejeri. Om du längtar efter viktminskning och blodsocker stabiliserande fördelar med en låg carb plan, men fortfarande behöver lugna din söta tand, är dina bästa alternativ sockerfria.

Sockerfria hårda godis har vanligtvis inga kolhydrater. (Bild: Olexii / iStock / Getty Images)

Gelatin som No-Carb Dessert

Sockerfri gelatin erbjuder noll kolhydrater, men smakar sött och uppfriskande. Köp pulver för att göra hemma eller köpa redan förberedda koppar för en enkel behandling. Undvik att lägga till frukt, nötter eller marshmallows, vilket ökar karbhalten. Tillsätt det med en sprut av sockerfri piskad grädde för att ge gelatin en festlig touch. Köp det vispgrädde, eller gör din egen med färsk whipping cream, tillsätt sukralos för sötning.

Sockerfri godis

Candy kanske inte passar din definition av en typisk efterrätt, men det erbjuder en söt smak för att avsluta en måltid. Många sockerfria hårda godisar, smakade med artificiella fruktsmak eller mint, innehåller inga kolhydrater. Var noga med att läsa paket för att undvika dolda kolhydrater. Vissa kaffe- eller karamell-smaksatta hårda godisar som inte innehåller socker kvalificeras också som karbonfria.

Några märken av sockerfria karamellmjölksocker eller chokladdäckade marshmallows innehåller nollkarter, men de flesta choklad- eller gummy-godis har minst 1 gram netto carb per portion.

Njut av Sugar-Free Ice Pops

Köp sockerfri is pop eller gör din egen för en uppfriskande söt efterrätt. Kontrollera alltid etiketter för att säkerställa att den typ du väljer är helt karbonfri. Frys sockerfri drinkblandning, i smaker som citron-lim eller bär, för att göra enkla, hemma versioner. Häll drinken i små papperskoppar och sätt in en tandpetare för att äta lätt, eller använd en ispopform.

Creamy No-Carb Desserts

Reframe din idé om dessert och gå gourmet med en ostskylt. Servera ett urval av karbonfria ostar, som Stilton, havarti och hårda parmesan. Du behöver inte en stor servering för att rensa din smak.

Alternativt, gör en mousse-liknande efterrätt genom att blanda mascarpone - en mjuk, söt och krämig italiensk ost som är karbonfri - med kanel och sucralos till smak. Koka tills det är klart att servera. Du kan också använda vispad grädde för att skapa en puddingliknande behandling genom att blanda den med sockerfri kakaoblandning.

Lågkarbid snarare än No Carb Choices

Desserter som är fria från alla kolhydrater är ganska begränsade. Om din diet plan gör att du kan spendera ett par gram på en söt behandla, har du fler alternativ. Till exempel, skapa en skorpa-fri, låg-carb ostkaka genom att blanda gräddeost, ägg, sukralos och vanilj extrakt. Tillsätt aromämnen som citronskal, malda kanel, kakaopulver eller kokosnöt. Baka vid 325 grader i ca 20 minuter, eller tills det är inställt. Kyl till fast.

Gräddeosten har ca 1 gram kolhydrat per 2 matskedar, och övriga ingredienser har bara spårmängder kolhydrater. Håll din servering liten och du kommer bara att göra en mild dugg i dina carb-gram för dagen.

Doppa jordgubbar - som har ungefär 1 gram carb för varje stor bär - i en blandning av smält sockerfri chokladflis och tung grädde. Du kanske inte har råd med denna behandling om du är begränsad till bara 20 gram kolhydrater per dag eller färre, men om du är på en 50 gram daglig plan kan du njuta av en gång i taget.

Gå till Gum istället

En låg-carb diet kan hjälpa till att minska begär, speciellt om du undviker att uppfylla dem varje gång de visas. Överväga att tugga ett stycke sockerfritt tuggummi istället för att nå till efterrätt. Tandköttets smak distraherar dina smaklökar och fräscher andan. Mint och bubblegum smaker finns i sockerfria versioner, men det är också några fruktsmak.