Farorna med Bhut Jolokia

Bhut jolokia är lämpligt smeknamnet spökpipers eftersom de är så kryddiga. Denna peppersortiment är i själva verket en av de hetaste på planeten. Pepparna är 2 till 3 tum långa och rödaktiga orangefärgade. På Scoville-skalan, ett område som identifierar hur kryddig en peppar är, når bhut jolokia en rating på 1,35 miljoner Scoville-enheter. Som jämförelse har en jalapeno en rating på 2.500 till 8.000 Scoville-enheter. Att äta sådana kryddiga paprika kan vara riskabelt av ett antal skäl.

Närbild av bhut jolokia paprika på en träräknare. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Sensorisk överbelastning

Att äta bhut jolokia är knepigt eftersom när du först sätter den i munnen har den en söt smak. Om 45 sekunder efter att du har satt i munnen, börjar den eldiga känslan och fortsätter att intensifieras i 10-15 minuter. Den eldiga sensationen börjar blekna om en halvtimme efter att ha börjat äta en bhut jolokia peppar. Digonta Saikia, en indisk bonde som odlar spökpipor, berättade för NBC News att att äta en av chiliarna är "som att dö" eftersom de är så intensivt kryddiga.

Mindre svåra faror

Åtminstone kommer du att uppleva en smärtsam, svettande känsla på din tunga när du äter en spökpepa. Dina läppar, tandkött och insidan av munnen kommer sannolikt att sticka ganska smärtsamt också. Att äta bara en liten bit kan också göra dina ögon vatten. Din överkropp kan gå in i svett och ditt hjärta kan slå snabbare när du äter bhut jolokia, enligt "Wall Street Journal".

Mer allvarliga faror

Föreningen som är ansvarig för värmen i paprika kallas capsaicin. Att äta capsaicin kan orsaka gastrointestinal irritation, vilket leder till obehag i magen och diarré. Om du är allergisk mot latex eller vissa livsmedel, som bananer, avokado, kiwifrukter kastanjer, kan du troligen ha en allergi mot kapsaicin, enligt Drugs.com. Andningssvårigheter kan inträffa omedelbart efter intag av bhut jolokia. Inandning av rök av peppar kan orsaka hosta, nysningar och rinit.

Vistas säkert

Använd alltid handskar vid hantering av bhut jolokia. Om du får oljorna från paprika på dina händer och sedan rör dina ögon, läppar eller andra kroppsdelar, upplever du också en smärtsam förbränning. Om du vill prova en spökpepa, håll inte fast det hela i munnen på en gång. Bara den minsta delen är tillräckligt för att orsaka symtom, så börja mycket liten om du är modig nog för att ge paprika ett försök. Innan du gör det, tala dock med din läkare för att vara säker på att paprikorna är säkra för dig.