Effekterna av en diet med 500 kalorier per dag
Mycket lågt kalori dieter, eller VLCD, har kaloriintag på mindre än 800 kalorier per dag, med några få upp till 1000. De administreras vanligtvis när någon som är överviktig behöver snabbt förlora mycket av medicinska skäl, till exempel genom operation eller avhjälpa omedelbara hälsoproblem. En läkare måste övervaka en VLCD; oövervakade pussar VLCDs och dåligt övervakade medicinska VLCD kan ha negativa konsekvenser. Även väl övervakade kortvariga VLCD kan dock sätta en patient i fara för vissa förhållanden. VLCD kan ha kalorivågor så låga som 400 kalorier per dag och en diet med 500 kalorier per dag är föremål för alla samma effekter som andra VLCD.
En frukt och grönsakssallad med en strö jordnötter. (Bild: Jobrestful / iStock / Getty Images)gallsten
Det nationella institutet för diabetes och matsmältnings- och njursjukdomar säger att mellan 10 och 25 procent av de personer som genomgår en VLCD utvecklar gallstenar. Några av dessa patienter - ungefär en tredjedel, enligt NIDDK - visar symtom som blir allvarliga för att motivera operation. Varför detta händer är inte fullt känt. Cleveland Clinic och NIDDK föreslår att snabb viktminskning kan göra gallbladderkontraktet mindre och utvisa mindre galla vilket leder till gallstenbildning.
Svält effekter
UCLA Center for Human Nutrition varnar för att varje diet med ett dagligt kaloriintag av mindre än 1 000 kalorier skickar kroppen till svältläge. Den aptitnedbrytning som ses hos svältande personer uppstår ungefär fyra eller fem dagar efter att man har börjat dieten. En studie från 2006 i tidskriften Obesity jämförde ämnen om kalorier med lågt kaloriinnehåll och mycket lågt kaloriinnehåll och fann att en minskning av matbehovet var förknippad med kaloriintag och inte viktminskning: De som hade VLCD hade större aptitdämpning. Metabolism leder också till svältläge; Irving B. Weiner och kollegor skriver i "Handbook of Psychology: Health Psychology" att de på VLCDs tenderar att "snabbt återta vikt" efter att kosten slutar. Faktum är att en 2009-studie som publicerades i Journal of Proteome Research hittade den kortsiktiga, drastiska viktminskningen som en följd av en diet med 500 kalorier per dag orsakade fettceller hos personer att börja "skrika för att ta upp glukos och fettsyror och lagra fett igen. "
Näringsbrister
En del av anledningen till att en kost med 500 kalorier per dag behöver kompetent medicinsk övervakning är att den extrema minskningen av intaget allvarligt påverkar näring. Även om du kan ta vitaminer och näringsämnena och stavarna du har på kosten förstärks, rapporterar NIDDK att du fortfarande har problem som diarré och trötthet. Om kosten inte kontrolleras ordentligt, eller om du går på en kramdieten hemma som begränsar kalorier, öppnar du dig själv för allvarliga problem som benförlust och anemi.
