Vad är farorna med att dricka sojamjölk?
Till skillnad från mjölk från en ko, har sojamjölk ingen laktos, vilket gör det till ett livsdugligt alternativ till mjölk för dem som lider av laktosintolerans. Fortifierad sojamjölk är en bra källa till protein, järn, B-vitaminer och kalcium och är låg i mättade fetter och kolesterol. Även om forskning om sojamjölk och andra sojaprodukter inte har visat avgörande resultat har vissa bevis föreslagit att konsumtion av sojamjölk kan ha skadliga biverkningar under vissa omständigheter.
En man häller ett glas mjölk på ett sängbord. (Bild: Push / Digital Vision / Getty Images)allergier
Allergier mot mat är resultatet av ditt immunförsvar som känner igen en del av maten som ett skadligt, främmande ämne och angriper det. När det gäller sojamjölk är den skadliga delen - allergenet - en grupp proteiner. Som svar på allergenet frigör kroppen din histamin och andra kemikalier i blodflödet, vilket ger allergiska symptom. Allergier mot sojamjölk och andra sojaprodukter är vanligtvis inte allvarliga men kan vara obekväma. Symptom på sojallergi kan innefatta rodnad i huden, stickningar i munnen, kliande hud, svullnad, buksmärta och rinnande näsa eller andningssvårigheter. Svåra reaktioner på sojamjölk är sällsynta.
Infertilitet hos män
Sojamjölk och andra sojaprodukter innehåller isoflavoner, som är en typ av protein. Hög isoflavonförbrukning har kopplats till minskad fruktbarhet i djurstudier, enligt forskare vid institutionen för näring vid Harvard School of Public Health. Forskarna publicerade en studie i november 2008 utgåva av "Human Reproduction" som rapporterade att konsumera sojamatar sänkt spermier koncentration.
Sköldkörtelproblem
Att dricka sojamjölk kan störa din kropps förmåga att absorbera sköldkörtelmedicin, enligt den amerikanska sköldkörteln. Det kan också orsaka problem om du är jodbrist eller har andra problem med din sköldkörtel. Isoflavonerna i sojamjölk kan sänka mängden jod i kroppen, vilket kan leda till funktionsstörning av sköldkörteln. Universitetet i Maryland Medical Center påpekar emellertid att i USA brukar de flesta iodiserat salt, vilket balanserar bort jod som förloras från att konsumera soja.
cancer
Sojamjölk innehåller fytoöstrogen, ett hormon som liknar östrogen. Fytoöstrogener kan ha effekt på hormonrelaterade cancerformer, särskilt bröstcancer och prostatacancer. Även om studier av effekterna av sojamjölk och andra sojaprodukter på cancer har haft blandade resultat har vissa fynd väckt farhågor om att konsumtion av sojamjölk och andra produkter kan stimulera tillväxten av bröstcancerceller enligt University of Maryland Medical Center. Forskningen är emellertid inte avgörande och fler studier behöver göras. Fytoöstrogener kan minska effekten av bröstcancermedicinering tamoxifen, och UMMC rekommenderar att man inte konsumerar sojamjölk eller sojaprodukter om du tar detta läkemedel.
