Vad är hälsoskadningarna hos cashewnoten?
Cashewnötter kan smaka dekadent, men de är faktiskt bra för din hälsa. Rikta på viktiga näringsämnen som protein, fiber och järn, cashewnötter är ett mellanmål du kan äta varje dag utan skuld. Med det sagt kan du äta stora mängder cashewnåsar enkelt leda till viktökning, så håll dig bara en servering för din midjestyrks skull.
En liten hög med lösa cashewnötter på ett träbord. (Bild: jeehyun / iStock / Getty Images)En tung kaloribelastning
Cashewnötter är rik på hjärt-hälsosam monoättat fett. Men även näringsrika fetter innehåller mer än dubbelt kalorierna av kolhydrater eller protein, så cashewnötter packar en kraftig kalorikniv. Bara 1 ounce torra rostade cashewnötter innehåller 163 kalorier; Ät 1 kopp - lätt att göra när du snackar rakt ur påsen - och du har konsumerat 786 kalorier, nästan 40 procent av vad du behöver i en 2000-kalori diet. När du äter mer kalorier än din kropp behöver för energi, lagrar den det överskott som kroppsfett och du går ner i vikt.
Överskott av natrium
Även om vanliga cashewnötter innehåller mycket lite natrium kan saltade versioner innehålla ca 181 milligram natrium per ounce. Överskott av natrium kan öka blodtrycket, eventuellt öka risken för kardiovaskulär sjukdom. Centers for Disease Control och Prevention rekommenderar att friska människor får inte mer än 2300 mg natrium per dag, medan de som är riskerade för hjärtsjukdomar får inte få mer än 1 500 mg natrium per dag. Medan cashewnas natriumhalt kan verka relativt låg jämfört med dessa siffror, tillsätter natrium snabbt med flera portioner - och om du är som de flesta amerikaner blir du redan för mycket natrium i din kost. Välj osaltade cashewnötter för att undvika problemet.
Rå Cashew Faror
Det är osannolikt att du hittar råa eller in-shell cashewnötter i butiken, men om du gör det, klara av dig. Cashews är relaterade till giftig murgröna och gift sumac, och oljor i sina skal ger en kliande, obehaglig reaktion på huden. Att rosta de-skalade cashewnötterna vid höga temperaturer förstör alla långvariga toxiska oljor, varför du är helt säker att äta kommersiellt beredda cashewnötter.
Äta i balans
Din kropp behöver ett brett utbud av näringsämnen att trivas, och att äta för många cashewnötter lämnar litet utrymme för andra viktiga livsmedel. Den amerikanska avdelningen för jordbrukets MyPlate-riktlinjer rekommenderar att du äter bara 5,5 gram högproteinmatar - inklusive nötter, bönor, tofu och fisk - varje dag, och du kommer vara friskare att välja en mängd olika objekt från denna grupp. Du behöver också gott om frukt, grönsaker och korn, så låt inte cashewnötter eller någon annan mat dominera din kost.
