Vad är skillnaden mellan mjölksyra och laktat?
Du hör "mjölksyra" och "laktat" som används utbytbart av tränare, tränare och andra sportexperter. Sammantaget antar folk att du menar detsamma när du använder termen, men de är tekniskt annorlunda. Laktat produceras av din kropp som svar på aerob träning och fungerar som bränsle för musklerna, fördröjer trötthet och förhindrar skada. Mjölksyra innehåller ytterligare en proton och produceras inte av kroppen alls under träning.
Hård träning ger laktat. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)En Proton
Den tekniska skillnaden mellan laktat och mjölksyra är kemisk. Laktat är mjölksyra, saknar en proton. För att vara en syra måste ett ämne kunna donera en vätejon; när mjölksyra donerar sin proton blir den dess konjugatbas eller laktat. När du pratar om kroppens laktatproduktion och laktat- eller mjölksyra tröskeln är skillnaden i stor utsträckning en fråga om semantik. Men kroppen producerar och använder laktat - inte mjölksyra.
Vad är laktat?
Under hård träning, från att köra en tävling för att surfa på vågorna ökar din andningsfrekvens för att ge mer syre till arbetsmusklerna. Vissa övningar är så intensiva - som att lyfta en tung hantel eller simma bort från en haj - att din kropp inte kan använda syre tillräckligt snabbt som en källa för att skapa bränsle. För dessa snabba och intensiva utbrott av aktivitet behöver din kropp gå in i anaerobt läge - under vilken den lagrade energin i kroppen är uppdelad i en förening som kallas pyruvat.
När du inte har tillräckligt med syre för att utföra aktivitet, omvandlar din kropp pyruvat till laktat för att bränna musklerna. Fit folk kan utnyttja denna form av energiproduktion i en till tre minuter.
Höga nivåer av laktat
Eftersom musklerna arbetar på intensiva nivåer blir de surare, vilket stör störning. Laktat är inte orsaken till denna surhet; Det är faktiskt en motgift mot denna muskelmisslyckande. När dina muskler förlorar kraft och energi, suger laktat in för att motverka depolariseringen av cellerna. Det här är den välbekanta bränningen i de muskler du känner när du bara inte kan göra en annan rep. Laktatproduktion är en skyddsmekanism som förhindrar att kroppen skadar sig själv. När laktatproduktionen inte kan fortsätta till de nivåer som behövs för att förhindra att musklerna är fullständiga, når du tröskeln.
Höga nivåer av laktat - eller, som det kallas ibland, mjölksyra - skylldes en gång för fördröjd muskelsår. Mjölksyra eller laktat är inte ansvarig för ömheten. Snarare tror forskare att det beror på mikrotår i musklerna som uppträder under hård träning.
En åtgärd av atletisk framgång
Laktat är viktigt för träningsprocessen. Det hjälper till att stärka mitokondrier, energikraftverk i vardera av dina muskelceller. Öka antalet mitokondrier i dina celler, och du kommer att förbättra din uthållighet och styrka. Högintensitetsintervallträning där du gör korta ansträngningar med mycket ansträngande träning vid eller nära laktatgränsen följt av återhämtning är särskilt effektiv när du utvecklar din laktatgräns. Ju bättre du kan bearbeta laktat desto större är din förmåga att driva höga prestanda.
Omkring 75 procent av det laktat du producerar under träning används som denna modererande energikälla; de andra 25 procenten läcker in i blodet, vilket är hur forskare testar laktatnivåer under träning. Vid en tidpunkt ansågs att idrottsmän på hög nivå producerade mindre laktat; det är mer troligt att dessa idrottare bättre kan använda laktatet de producerar och läcker mindre in i blodet, så deras test visar lägre belopp.
