Vilka vitaminer finns i Brewer's Yeast?
Liksom andra jästar är bryggerjäst en svamp. De vetenskapliga namnen för svamparna i bryggersjäst är Saccharomyces cerevisiae och Saccharomyces boulardii. Det är en bitter smakande jästprodukt som används i öltillverkningsprocessen, och är också ett populärt näringstillskott. Bryggerjäst innehåller många av B-komplex vitaminer. University of Maryland Medical Center varnar för eventuella allvarliga läkemedelsinteraktioner med bryggerjäst och svårigheter för diabetiker på grund av närvaron av krom. Din läkare eller apotek kan hjälpa dig att avgöra om det här är ett bra komplement till dig.
Bryggerjäst används för att göra öl. (Bild: Pogonici / iStock / Getty Images)tiamin
Hela korn är en annan källa till tiamin. (Bild: David De Lossy / Photodisc / Getty Images)Tiamin, eller vitamin B1, är inblandad i metabolism av kolhydrater, fetter och aminosyror, liksom alkohol och glukos. Den stöder nervfunktionen, inklusive hjärtans hjärta. Allvarlig brist på tiamin orsakar beriberi, en ofta dödlig sjukdom med symtom som svårighet att gå, förlust av känsla i händer och fötter, förlamning av benen och mental förvirring. Tiamin, som alla B-komplexa vitaminer, är vattenlöslig.
riboflavin
Riboflavin eller vitamin B2 spelar en viktig roll i metabolism av kolhydrater och proteiner. Det stöder också slemhinnans integritet. Brist resulterar i sår eller lesioner i munnen, ögonen, huden och könsorganen.
niacin
Niacin, eller vitamin B3, och dess besläktade föreningar är avgörande för cellmetabolism. En brist i antingen niacin eller dess prekursor tryptofan kan resultera i pellagra, ett allvarligt och försvagande tillstånd som kan orsaka en form av demens samt hud- och matsmältningsproblem.
Pantotensyra
En hälsosam varierad diet ger tillräckligt med pantotensyra. (Bild: DAJ / Amana bilder / Getty Images)Pantotensyra, eller vitamin B5, är involverad i många enzymreaktioner. Det är sällsynt att ha en brist, men symtom på sjukdom, buksmärta och brännande känsla i fötterna kan uppstå när kroppen inte har tillräckligt med detta vitamin. Symptomen löser när hälsosamma vitaminnivåer återställs.
pyridoxin
Läcker och organ kött ger pyridoxin. (Bild: Nicodape / iStock / Getty Images)Pyridoxin och besläktade ämnen i vitamin B6-komplexet är viktiga för centrala nervsystemet, huden och blodet. Hos spädbarn kan en brist orsaka konvulsioner; hos vuxna kan det orsaka anemi. Stora doser pyridoxin kan vara giftiga.
biotin
Hitta biotin i äggulor, lever och njure. (Bild: Zoonar / homydesign / Zoonar / Getty Images)Biotin, eller vitamin B7, är väsentligt för metabolismen av fett och kolhydrater. En brist orsakar hud- och tungproblem som löser ut med att ersätta vitaminet.
Folsyra
Folsyra finns i färska gröna bladgrönsaker. (Bild: rez-art / iStock / Getty Images)Folsyra eller vitamin B9 är avgörande för utvecklingen av det fosterala nervsystemet, så det är ett mycket viktigt prenatalt vitamin. Det är också inblandat i mognad av röda blodkroppar i alla stadier av livet.
