Vilka livsmedel innehåller kalium, natrium och klorid?
Elektrolyterna kalium, natrium och klorid hjälper till att ditt hjärta fungerar, dina muskler kontrakt och dina nerver sänder viktiga budskap i hela kroppen. Natrium och klorid är vanligtvis närvarande i livsmedel som natriumklorid eller salt. Att äta för mycket salt kan öka risken för hjärtsjukdom. Motverka effekterna av överskott av natriumklorid genom att få tillräckligt med kalium i din kost, rekommenderar American Heart Association.
En skål med pommes frites på ett träbord. (Bild: dionisvero / iStock / Getty Images)Titta på saltet
Håll ditt dagliga natriumintag under de 1 500 mg som rekommenderas av American Heart Association. Det innebär att skära ner på högsaltiga livsmedel, såsom soppor, härdade kött, saltvatteninjicerade fjäderfä, bröd och rullar, pizza och snabbmatsmörgåsar. En kopp konserverad kycklingnudelsoppa innehåller nästan 750 milligram natrium, enligt US Department of Agriculture's National Nutrient Database. Andra livsmedel som bidrar till högt saltintag innefattar ost, syltade grönsaker, spannmål, kakor och kommersiella muffin- och kakablandningar.
Ät dina frukter och grönsaker
För att få de rekommenderade 4 700 milligramerna per dag kalium, måste du äta dina grönsaker. En mediumbakad potatis med hud ger ca 900 milligram kalium. En halv kopp spenat, ekollonkvamp eller limabönor innehåller mer än 400 milligram. Frukt är också en bra kaliumkälla. Njut av en medium orange eller banan för mellan 200 och 400 milligram. En halv kopp russin eller plommon packar omkring 600 milligram kalium. Du får omkring 430 milligram kalium från 1 kopp cantaloup.
Skäm bort dig från Mejeri
Mjölk är bra för mer än bara kalcium. En kopp mager mjölk innehåller cirka 370 milligram kalium och endast ca 100 milligram natrium. En 8-uns servering av yoghurt ger nästan 500 milligram kalium. Njut av 1/2 kopp stallost för 118 milligram.
Bryta ut saltsubstituten
Om du tenderar att gå tungt på saltskakan, skryn dig en nedsatt saltprodukt eller saltfritt saltutbyte på din mat istället för vanligt bordsalt. Saltsubstitut innehåller antingen en blandning av kaliumklorid och natrium eller kaliumklorid i sig. Fråga dig läkare innan du använder saltsubstitut. Om du har njurproblem kanske din kropp inte kan hantera överskottet av kalium. Andra saltfria kryddor som innehåller kalium inkluderar färska persilja - 21 milligram per matsked - och färsk basilika, som ger 18 milligram för en 1/4-kopps servering blad.
