Yacon Root Health Benefits & Biverkningar
Yaconrot kommer från Smallanthus sonchifolius växt inhemsk till Sydamerika. Används som en mat och naturlig sötningsmedel, har yaconrotens potentiella hälsoeffekter lett till att det också används som kosttillskott. Yaconrot har positiva effekter för överviktiga människor och för personer med högt kolesterol eller de som kämpar med matsmältningsförhållanden. Dess negativa biverkningar är praktiskt taget obefintliga.
Färsk yaconrödor på marken. (Bild: vainillaychile / iStock / Getty Images)Potentiellt viktminskning
Den sirap som finns i yaconrot är förknippad med viktminskning hos vissa människor. Enligt en studie som publicerades i april 2009 i "Klinisk näring" sågs obese kvinnor som konsumerade 0,14 till 0,29 gram yacon sirap per kg kroppsvikt per dag under 120 dagar en minskning av vikt, kroppsmassindex och midjemått . Detta beror delvis på yaconrotets inflytande på att öka avföring och mättnad efter att ha ätit.
Minskat kolesterol och triglycerider
Yaconrot innehåller en typ av socker som kallas fruktoligosackarid, vilket kan sänka triglyceridnivåerna och lågdensitetslipoproteinet, det "dåliga" kolesterolet. En studie publicerad i oktober 2011 i "Chemico-Biological Interactions" visade att diabetiska råttor kompletterade med yaconrot dagligen visade lägre nivåer av fastande plasma-triacylglycerol, triglycerid och LDL-kolesterol. Studien som publicerades i april 2009 i "Clinical Nutrition" bekräftade att LDL-kolesterolnivån minskades hos människor efter daglig yacon-konsumtion. Lägre nivåer av lipider som triglycerider och LDL-kolesterol är förknippade med en lägre risk för hjärtsjukdom.
Förbättrad matsmältnings hälsa
Yaconrot innehåller föreningar som fungerar som prebiotika i kroppen, förbättrar matsmältningshälsan och behandlar vissa typer av kolit. Dessa prebiotiska egenskaper påverkar utvecklingen av mikroflora i matsmältningssystemet, vilket leder till förbättrad gastrointestinal jäsning. Den ökade tarmrörelsens regelbundenhet i samband med yaconrot kan tillskrivas denna prebiotiska effekt.
Eventuella biverkningar
En november 2005 studie i "Food and Chemical Toxicology," fann att råttor administrerade med två olika mängder yaconrot visade ingen toxicitet eller några negativa biverkningar efter fyra månader med regelbunden konsumtion. För att stödja denna upptäckt rapporterade den mänskliga studie som publicerades i april 2009 i "Clinical Nutrition" att deltagarna inte visade några sjuka effekter efter 120 dagars tillskott. Men det har varit minst ett fall av anafylaktisk chock som en reaktion på yaconrotinsamling hos en individ med stark allergi mot växten.
