Zooey Deschanel har starka åsikter om vad du borde äta

Zooey Deschanel öppnar sig om hennes senaste satsning, The Farm Project, och varför hon vill att du ska börja ställa frågor om din mat.

Zooey Deschanel vill att du verkligen tänker på var din mat kommer ifrån. (Bild: (Foto av JB Lacroix / WireImage))

"Ju mer att du ställer frågor och upptäcker var maten [kommer och vem växer, det kommer helt att påverka vad du köper", berättade "New Girl" skådespelerskan LIVESTRONG.COM vid öppningen av LA Food Bowl på 1 maj. "Och när du köper lokalt kommer din mat att bli mer näringsrik, den kommer att smaka bättre och det kommer att bli bättre för miljön.

"Och du kanske inte äter samma sak hela året, men det kommer att skapa en mer intressant tallrik för dig", tillägger hon.

Vet du hur din mat är odlad?

Känn det eller växa det är skådespelerska Zooey Deschanels motto 🍅🌽🍏 Läs mer: https://lvstrng.com/2w7fBY5

Upplagt av LIVESTRONG.COM onsdagen den 2 maj 2018

Deschanel grundade Farmprojektet med sin man, Jacob Pechenik, att bemyndiga människor att äta lokala, hållbara, säsongsbetonade och ekologiska livsmedel.

"Vårt uppdrag är att vi försöker göra hållbar lokal mat så billigt och enkelt som förpackade och bearbetade alternativ", berättade hon för folk förra året.

När det gäller hennes egna matvanor har Deschanel varit framstående om hennes misslyckade försök att gå vegan i det förflutna. "Jag har mycket matkänsligheter ??," säger hon hälsa. "Jag kan inte äta vete eller soja", och det var väldigt svårt att äta och få tillräckligt med kalorier. Det var även omöjligt att äta på en vegansk restaurang. "

Så hon och hennes familj, som inkluderar dotter Elsie, 2, och son Charlie, 1, äter en "flexitarian" diet.

"Vi är snälla som flexibla vegetarianer", berättar hon LIVESTRONG.COM. "För om jag är som, i någonstans, kanske jag har fisk. Men [barnen] äter inte riktigt något kött. [Elsie] kommer ibland att få lite ägg och ost. Men vi är mestadels vegetariska. "

Deschanel avslöjade också att Farm Project har arbetat med Lettuce Grow, en tjänst som ger dig all utrustning och underhåll som du behöver driva en lantgård. "Vi gör dessa vertikala trädgårdar, så du kan växa i ett mycket litet utrymme", säger hon.

Så varför ska vi bry sig om var eller mat kommer ifrån? Studier har kopplat pesticider till flera kroniska sjukdomar, inklusive prostatacancer, icke-Hodgkins lymfom, leukemi, multipel myelom och bröstcancer samt Parkinsons sjukdom. Dessutom beräknas amerikanerna förlora cirka 16,9 miljoner IQ-poäng varje år på grund av exponering för organofosfater, det vanligaste bekämpningsmedlet.

Deschanels initiativ att göra lokala, ekologiska livsmedel mer tillgängliga är oerhört viktigt, med tanke på att vissa av LIVESTRONG.COMs användare har nämnt att det kan vara svårt och dyrt att hitta ekologiska alternativ. Om du är på en budget, vet att det finns vissa livsmedel som är viktigare för att köpa ekologiska än andra. Ta reda på mer genom att läsa våra listor över 21 livsmedel för att alltid köpa ekologiska och de 16 livsmedel som är okej för att välja nonorganic.

Har ditt intresse blivit piqued? Om så är fallet, se Deschanel dyka in i vårt livsmedels ursprung och de potentiellt skadliga processerna som producerar den i hennes Facebook-utbildningsserie "Din matens rötter med Zooey Deschanel". Och var noga med att läsa upp alla anledningar till varför du bör börja köpa organiska!

Vad tror du?

Handlar du organiskt? Hur viktigt är det att du äter säsongsbetonade och lokala livsmedel? Ska du vara uppmärksam på mer av Farm Project-arbetet? Dela i kommentarfältet!