Mandelolja, olivolja och avokadoolja
Oljor extraherade från olika frukter och grönsaker har en lång historia av användning i många kulturer för både aktuella och dietiska ändamål. Almondolja, olivolja och avokadoolja är bara tre av de många oljor som finns tillgängliga på många sätt. Var och en av dessa extraktioner passar bättre för specifika topiska användningsområden, till exempel för hud och hår, och kan användas för matlagning för att bidra med individuella hälsofördelar och smaker.
En stor flaska avokadoolja. (Bild: Olvas / IStock / Getty Images)Mandelolja
Mandelolja finns i både bittra och söta sorter. Bitter olja används ibland vid framställning av matoljor och mandelmakad likör men innehåller cyanid och bör inte konsumeras i stora mängder. Gravida och ammande kvinnor borde undvika bitter mandelolja. Söt mandel innehåller inte cyanid och är säkert för konsumtion. Söt mandelolja är rik på vitamin E, enomättade fetter, proteiner, fibrer, kalcium och magnesium.
Olivolja
Olivolja produceras direkt från olivens kött och kräver minimal bearbetning att skapa; det innehåller vanligtvis lite eller inga tillsatser. Eftersom värme kan försvaga smak och hälsoeffekter av olivolja bör den förvaras vid rumstemperatur och ätas rå eller kokta över mycket låg värme. Olivolja innehåller vitamin E och enomättade fettsyror, som ger många hälsofördelar när de konsumeras, enligt 4 november 2007 av "Alternative Medicine Reviews". Forskare konstaterar att olivolja hjälper till att bekämpa cancer, hjärtsjukdomar, högt blodtryck, högt kolesterol och kan till och med hjälpa till att bekämpa bakterieinfektioner. Hög fetthalt av olivolja kan orsaka att det åldras snabbt och det ska användas inom sex månader efter öppnandet.
Avokado olja
Avokadoolja är kallpressad, vilket inte skadar smaken eller näringsinnehållet i den resulterande oljan eller orsakar någon oxidativ skada. Avokadoolja har en mycket mild smak och tål värme väl, vilket gör den till en användbar och hälsosam matolja. Denna olja innehåller också E-vitamin och enomättade fetter. Avokadoolja är också rik på klorofyll och andra fytokemikalier, av vilka många ännu inte är fullständigt förstådda.
Användningsjämförelse
Vitamin E är en nyckelkomponent i skapandet och underhållet av hud och hår, vilket gör alla tre av dessa oljor användbara vid aktuella behandlingar. Förekomsten av enomättade fetter i vart och ett av dessa oljor innebär att de kommer att tränga in i huden djupare. Avokadoolja innehåller den högsta mängden enkelomättade fetter, följt av mandelolja och olivolja. Förutom de aktuella fördelarna bidrar enomättade fetter till hjärtats hälsa och minskar risken för hjärtsjukdom. Söt mandelolja har en naturligt behaglig lukt och används vanligtvis som bas för massageoljor och aromaterapi. Höga fiber-, protein- och mineralhalten i mandelolja ger också en något mer balanserad näringsinnehåll än de andra två oljorna.
