Finns det mat som rensar strålning från kroppen?

Strålningsexponering härrör från många källor, inte bara utfallet från kärnvapen eller kraftverk. Andra strålningskällor inkluderar röntgenstrålar, mikrovågor, kraftledningar, mobiltelefoner och datorskärmar. Radioaktiva isotoper från nukleär nedfall, såsom strontium-90, kan förbli i kroppen i flera år, skada DNA-cellerna i celler och orsaka mutationer. Elektromagnetisk strålning från elektroniska enheter passerar genom kroppen, vilket orsakar omedelbar DNA-skada och bildandet av skadliga fria radikaler. Vissa livsmedel innehåller näringsämnen som naturligt eliminerar isotoper och fria radikaler från kroppen.

Pektinrika livsmedel

Krusbär på gren (Bild: Krzysztof Slusarczyk / iStock / Getty Images)

Pektin är en strukturell polysackarid som finns i cellväggarna i växter och frukter. Enligt "Fighting Radiation and Chemical Pollutants with Foods, Herbs and Vitamins" har pektin förmågan att binda radioaktiva rester och ta bort dem från kroppen. Pektin fungerar som ett naturligt kelateringsmedel, vilket är en förening som har en affinitet för andra molekyler. Chelaterande medel binder till andra föreningar, drar dem ur vävnader eller blodbanan, så att de kan avlägsnas från kroppen i urin eller avföring. Äpplen, särskilt huden, är höga i pektin, liksom guava, plommon, krusbär, apelsiner och andra citrusfrukter. Ekologiska frukter med mindre bekämpningsmedel eller gödselmedelskontaminering är det bästa valet, även om pektinpulver kan tas som tillägg.

Klorofyllrika livsmedel

Vete gräs och vete gräs dryck (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Klorofyll har kallats "grönt blod av växter" på grund av dess liknande struktur för hemoglobin. Klorofyll används av växter för att omvandla solljus till energi och innehåller många hälsosamma näringsämnen, inklusive antioxidanter som kan scavenge fria radikaler. Enligt boken "Chlorella" har vissa studier visat att klorofyllrika livsmedel, som klorella, spirulina och alfalfa, kan minska strålningstoxiciteten. Klorella har i synnerhet förmågan att neutralisera strålnings- och kvicksilverrelaterade tillstånd i kroppen och att ta bort giftiga ämnen, inklusive kadmium, dioxiner och PCB. Chlorella kan också avgifta uran, bly och koppar. Andra livsmedel rik på klorofyll inkluderar lövgrönsaker, selleri, persilja, bönspirer och vetegräs.

sjögräs

Wakame sallad med ätpinnar (Bild: Merydolla / iStock / Getty Images)

Sjögräs, även kallade havsgrönsaker, är inte bara en utmärkt källa till näringsämnen, men de är rik på både natriumalginat och jod, element som är mycket effektiva för att skydda kroppen från strålning och avlägsna den. Kelp är den mest kända tangen, men andra populära heter arame, wakame och kombu.

Enligt en 1964 McGill University-studie som publicerades i "Canadian Medical Association Journal" minskade natriumalginat från kelp radioaktiv strontiumabsorption i tarmarna med 50 till 80 procent. Natriumalginatet möjliggjorde att kalcium absorberades genom tarmväggen medan man binder det mesta av strontiumet som utsöndrats ur kroppen.

Tång är också en rik källa till naturlig jod. Om det saknas naturligt jod i kosten absorberas radioaktivt jod 131 och ackumuleras i sköldkörteln. Radioaktivt jod skadar sköldkörteln, vilket orsakar mutationer, svullnad och cancer. Förbrukning av naturlig växtbaserad jod hjälper till att kompensera biverkningarna av strålningsexponering.

Japansk miso soppa innehåller många ingredienser som bekämpar effekterna av strålning, såsom hela ris, korn, sojabönor, havssalt, tång, lök och kojikinsvamp. En 1990-studie från Hiroshima University konstaterade att personer som äter miso soppa regelbundet kan vara upp till fem gånger mer resistenta mot strålförgiftning än människor som inte gör.