Mat att inte äta om du har högt kolesterol

Om du har högt kolesterol är du inte ensam. Sjuttio miljoner människor i USA har högt kolesterol, enligt Centers for Disease Control and Prevention, och endast en tredjedel av dem med högt kolesterol har det under kontroll. Om du kämpar med hur man får kontroll över ditt kolesterol, vet du vad du inte ska äta är ett bra ställe att börja.

Hög blodkolesterolinformation. (Bild: alexskopje / iStock / Getty Images)

Högfett kött

Korv. (Bild: James Pauls / iStock / Getty Images)

När du vill sänka ditt blodkolesterol måste du begränsa ditt intag av totalt fett och mättat fett, eftersom totalt fett och mättat fett är kända för att höja blodkolesterolnivåerna. För hjärthälsa, begränsa ditt intag av totalt fett till 20 till 35 procent av kalorier och ditt intag av mättat fett till mindre än 7 procent av dina kalorier. Som en källa till både fett och mättat fett, undvik högt kött när du försöker sänka blodkolesterolnivåerna. Hög fetthalt kött för att undvika inkluderar revben, korv, bacon, salami, bologna, korv och organ kött som lever.

Whole Fat Mejeri Foods

Undvik glass. (Bild: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)

Den främsta källan till mättat fett i den amerikanska kosten är vanlig ost, enligt Harvard School of Public Health. I likhet med kött är hela fet ost och mjölkprodukter höga totalt och mättat fett. För att förbättra ditt kolesteroltal bör du inte äta full fet ost eller yoghurt eller dricka helmjölk. Andra högfettiga mejeriprodukter du bör undvika inkluderar glass, gräddeost, tung grädde, halv och halva, gräddfil och smör.

Äggulor

Äggula. (Bild: Dave King / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Även om kolesterol i mat inte har lika mycket effekt på blodkolesterol som mättat fett, behöver du fortfarande begränsa ditt kolesterolintag. Om du redan har högt kolesterol, begränsar ditt intag av kost kolesterol till mindre än 200 mg per dag, enligt University of Illinois Extension. En stor äggula har 184 milligram kolesterol, vilket motsvarar nästan 100 procent av din gräns. Om du gillar ägg, kassera äggulorna och bara ät de vita, som är kolesterolfria.

Stekt mat och bakade varor

Friterad mat. (Bild: Fudio / iStock / Getty Images)

Mättat fett är inte det enda fett du behöver undvika när du har högt kolesterol. du måste också undvika transfetter. Dessa typer av fetter skapas när tillverkare gör flytande oljor till fasta ämnen. Transfetter ökar LDL-kolesterol - det dåliga kolesterolet - och lägre HDL-kolesterol - det goda kolesterolet. Transfetter finns i stekt mat och bakverk. Det betyder att du inte bör äta kommersiellt gjorda pommes frites, munkar, bakverk, pajskorpa, kex, pizza skorpa och kakor när du har högt kolesterol. Allt som görs med stickmargarin eller förkortning är också en källa till transfett och bör undvikas.