Om jag äter rent, kan jag äta potatis?
Uttrycket "äta rent" var myntat av hälso- och fitnessguru Tosca Reno. Medan idén att äta hela mat med mindre ingredienser inte är ny, publicerade Reno sin bok, "The Eat-Clean Diet", 2007, vilket gjorde tanken på att äta rent mer vanligt. Att äta rent är en kombination av att välja mat i sin mest naturliga form medan man äter gott om frukter, grönsaker och fullkorn. Potatis och sötpotatis är inte bara tillåtna medan du äter rent - de uppmuntras faktiskt som en hel mat som kan beredas på olika sätt.
En kvinna skivar en potatis. (Bild: Taylor Hinton / IStock / Getty Images)Äta ren
Syftet med att äta rent är att få bättre hälsa genom att konsumera mat med mindre ingredienser i sin mest naturliga form. Det innebär en avgång från bearbetade livsmedel från livsmedelsbutiken hyllor och välja mer frukt och grönsaker från producera avdelningen. Eftersom potatis är en enda ingrediens, hela mat, är de ett naturligt och fördelaktigt tillskott till ett rent, ätt levnadsätt. Det är förberedelsemetoder som kommer att diktera om potatis kan hjälpa till eller hindra dina framsteg medan du lär dig att äta rent.
Näringsdeklaration
Potatis är en vanlig mat, som oftast ses som en köksrätt till köttförrätter. När gussied upp med gräddeost, mjölk och smör är potatis inte längre ett hälsosamt alternativ. När det serveras ensam, är en vanlig potatis ca 110 kalorier, erbjuder 3 g protein, 620 mg kalium och är naturligt fettfritt. Eftersom potatis är generellt ekonomiskt i pris och lättillgängligt kan de hjälpa dig att städa dig i en renare äta livsstil. Potatis är särskilt lämpliga om du försöker locka din familj att äta rent också. De är bekanta och vädjar till olika åldersgrupper.
Ingredienser och rätter
Att betjäna en potatis i sig är säkerligen hälsosam, men det kan också vara lite intetsägande. Tyvärr betraktas traditionella toppings för potatis, som ost, bacon eller gräddfil, inte "ren" mat. Istället lita på grönsaker, örter och kryddor för att lägga till smak för din potatis. Om du föredrar kött att smaka på potatis, välj magert kalkon eller skinka över fet kött som bacon eller köttfärs. Potatis gör också den ideala grunden för en ren måltid, såsom ett ägg- och grönsaksskramp eller potatispannkakor.
Sötpotatis
Om du är redo att öka ditt engagemang för att äta rent och dess fördelar, försök byta sötpotatis till vanliga potatisar. Medan vanliga potatisar är bra medan du äter en ren kost, erbjuder söta potatisar en mängd hälsofördelar, inklusive 130 kalorier, nästan 4 g fiber, 28 mg kalcium och högar vitamin A. Söta potatis är en viktig ingrediens för många recept som finns i "The Eat-Clean Diet", eftersom de erbjuder extra smak och fördelar över en vanlig potatis.
