Vilken typ av bönor är bra för barn?

Bönor är en viktig källa kolhydrater, protein och fiber. De är fyllda med viktiga näringsämnen, inklusive järn, kalcium, B-vitaminer och fibrer som bidrar till att näring din barns växande kropp. De kan mashed eller pureed, eller en äldre baby kan njuta av dem i hela sin form. Om inte ditt barn har bönor eller plommonallergi är alla bönor säkra för att barn ska äta. Bönor kan vara svåra att smälta, men så introducera dem inte för tidigt.

Bönor innehåller viktiga näringsämnen för odling av barn, inklusive järn, kalcium, tiamin, riboflavin och niacin. (Bild: PicturePartners / iStock / Getty Images)

Pinto bönor

En vanlig ingrediens i köket i amerikanska sydvästra och Mexiko, pinto bönor har en superkrämig konsistens och kan ätas i hela sin form för äldre barn eller mashed upp för yngre barn. De är också en bra källa till järn, ett viktigt mineral i din barns diet. Pinto bönor är den traditionella ingrediensen för refried bönor, som är helt enkelt mashed-up pinto bönor blandas ofta med kryddor. Pinto bönor kan kastas i en gryta eller chili eller serveras mashed med veggie pinnar eller kakor.

Kikärtspridning

Kikärter, eller garbanzo bönor, är en bra källa till protein och fiber. Kikärter är den viktigaste ingrediensen i hummus, en kryddig spridning serveras ofta med färska grönsaker och pita. De kan ofta vara lite mer utmanande att äta, så att blanda dem i en spridning är ett bra sätt att tjäna dem till spädbarn.

Svarta bönor

Svarta bönor är höga i kalcium, kalium och fosfor. När de är kokta är de mjuka och lätta att äta i hela sin form för äldre barn. För yngre barn kan de blandas med lite vatten för att sprida eller doppa. Svarta bönor, tillsammans med de flesta andra bönor, kan också användas som bas för att göra bönburgrar, en perfekt fingermat för spädbarn.

Tips för att förbereda bönor

Eftersom bönor kan vara svåra för kroppen att smälta, presentera dem när ditt barns matsmältningssystem har kunnat utvecklas på ett tillfredsställande sätt, som omkring 8 månader. För att underlätta matsmältningen är det bäst att laga dina bönor väl, så att de lättare kan bryta ner sig. Om du lagar dem från sitt torkade tillstånd, suga dem i 12 till 24 timmar innan du lagar mat. Konserverade bönor är också ett snabbt och enkelt alternativ; Det är dock bäst att leta efter dem som inte innehåller salt eller är låga i salt. Det är också bäst att skölja dina konserverade bönor före servering.