Anti-inflammatorisk kost och kaffe

Kronisk inflammation kan leda till olika hälsoproblem, inklusive hjärt-kärlsjukdom, vissa typer av cancer och reumatoid artrit. Efter en antiinflammatorisk diet plan kan minska inflammation och minska din risk för dessa sjukdomar. Även om det vetenskapliga beviset om de antiinflammatoriska egenskaperna hos kaffe blandas, tyder vissa studier på att dricka kaffe kan vara en acceptabel del av en antiinflammatorisk diet. Diskutera din kost och kaffe konsumtion med din läkare för att se till att det passar dig.

Artrit. (Bild: phototake / iStock / Getty Images)

Anti-Inflammatory Diet Purpose

Färskvaror. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Syftet med en antiinflammatorisk dietplan är att förbättra din övergripande hälsa genom att minska kronisk inflammation. Enligt University of Wisconsin School of Medicine och folkhälsa bidrar en förening som kallas arakidonsyra till denna inflammation. Animaliska produkter innehåller vanligen arakidonsyra; Därför minimerar den antiinflammatoriska kosten konsumtionen av animaliska produkter och uppmuntrar dieters att äta gott om frukt och grönsaker.

Kostfunktioner

Lax har Omega 3. (Bild: anna liebiedieva / iStock / Getty Images)

Den antiinflammatoriska kosten kräver att du begränsar eller undviker bearbetade livsmedel med låg näringsintensitet, såsom vita mjölprodukter och söta sötsaker, fet kött och mejeriprodukter, margarin och stekt mat. Kött och mejeriprodukter innehåller mättat fett, medan de flesta margarin och bearbetade livsmedel som innehåller hydrerad vegetabilisk olja innehåller transfetter, vilka alla orsakar inflammation. Dieten betonar hela livsmedel, såsom hela korn, frukter, grönsaker, nötter, frön och fisk. Fet fisk, som lax, Atlantmakrill, öring, sardiner, ansjovis eller sill, innehåller omega-3-fettsyror, vilket minskar inflammation.

Kaffeförbrukning

Kopp kaffe. (Bild: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Flera vetenskapliga studier tyder på att kaffe kan ha antiinflammatoriska egenskaper som är bra för din hälsa. År 2006 fann forskare från Iowa Women's Health Study att dricka kaffe sänkte risken för kardiovaskulär sjukdom, cancer och andra inflammatoriska sjukdomar hos postmenopausala kvinnor. Forskarna drog slutsatsen att kaffe innehåller viktiga antioxidanter som minskar inflammation i kroppen. I en studie från 2010 som publicerades i "American Journal of Clinical Nutrition" fann forskare Kerstin Kempf av Heinrich Heine University i Tyskland att dricka kaffe minskade inflammation och förbättrade nivåer av HDL-kolesterol, vilket främjar hjärt-kärlsjukdom. Detta vetenskapliga bevis tyder på att dricka kaffe kan vara en hälsosam del av den antiinflammatoriska kosten.

överväganden

Diskutera dina problem med din läkare. (Bild: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)

Även om kaffekonsumtion kan förbättra kronisk inflammation, är det inte lämpligt för alla. Gravida kvinnor borde undvika att dricka koffeinfritt kaffe eftersom det kan skada deras ofödda barn. Andra möjliga biverkningar av kaffe inkluderar halsbränna, sömnlöshet och irritabilitet. Tala med din läkare innan du börjar dricka kaffe som en del av en antiinflammatorisk diet för att säkerställa att det är säkert för dig.