Lista över Lean Fish

Lägg till fisk i din veckovisa menyplan för att lägga till variation, smak och hälsosamma näringsämnen. Enligt USDA, inklusive fisk i din kost, kan en till två gånger i veckan öka ditt intag av friska fetter, som omättade och fleromättade fetter. USDA rekommenderar oftast feta fiskar som lax, öring och sill. Lean fisk har inte lika många friska fetter som fet fisk.

Pickerel och Pike

Gäddrisotto (Bild: Serhiy Zavalnyuk / Hemera / Getty Images)

Pickerel och gädda är både sötvattenfisk. Pickerel är den minsta i gäddfamiljen, vanligtvis inte mer än 3 pund. Gädda är i allmänhet 10 pund., Men vissa kan väga upp till 30 till 60 pund. Gädd och pickerel är benfisk som du kan förbereda med de flesta matlagningsmetoderna. Köttet tenderar att torka ut enkelt, så det är bäst att använda fuktiga tillagningsmetoder, som ångkokning. Det finns mindre än 1 gram fett i en 4-uns. tjänande. Gädda har ungefär en tredjedel av den dagliga rekommenderade mängden fosfor. Fosfor är viktig för metaboliska funktioner i kroppen.

Orange Roughy

Karta över Nya Zeeland (Bild: Marcio Silva / iStock / Getty Images)

Orange roughy är en saltvattenfisk från Nya Zeeland. Den har låg fetthalt och har en mild smak och fuktig konsistens. Orange roughy har mindre än 1 gram fett per 3 uns. servering kokta. Det har en neutral smak och tar på smak från många olika rätter. Denna fisk smakar bäst när det ångas, bakas, pocheras eller stekas. Kom ihåg att stekning kan ge extra fett.

Porgy

Porgy (Bild: eskymaks / iStock / Getty Images)

Porgy är en saltvattenfisk som finns över hela världen. Den har många ben i hela köttet. Välj större fisk för bättre kött-till-ben-förhållande. Porgy är också känt som scup. Den har 3 gram fett per 3 gram servering kokta. Porgy har ungefär en tredjedel av det rekommenderade antalet niacin per dag. Niacin är viktigt för energi och metabolism funktioner i kroppen.

Röd fisk

Röd fisk (Bild: Eising / Photodisc / Getty Images)

Redfish är också känd som röd trumma. Det är en saltvattenfisk som finns nära USA och Mexiko. Den har en söt mild smak och anses vara en magert fisk. Det finns mindre än 5 gram fett per 3 ounce servering.

Röd snapper

Red snapper filets (Bild: Adlifemarketing / iStock / Getty Images)

Röd snapper är en magert saltvattenfisk med mindre än 2 gram fett per 3 uns. Den har en söt, mild smak och en fast, fuktig konsistens. Sann röd snapper har en ljus röd hud och vitt kött. Eftersom det är så populärt, är många andra snappers missmärkta som röd snapper. Röd snapper är en bra källa till selen med mer än 75 procent av det dagliga rekommenderade beloppet. Selen är en potent antioxidant.

Rock Cod

Rock torskfisk på is (Bild: Justin Sullivan / Getty Images News / Getty Images)

Rock torsk är en saltvattenfisk. Köp fryst eller friskt torsk. Det är en magert fisk med mindre än 1 gram fett per 3 uns. Mindre fisk är oftast mer anbud än större fisk. Torsk är en bra källa till selen eftersom den har över hälften av det rekommenderade intaget dagligen. Selen är en antioxidant med cancerbekämpningsförmåga.