Ska råa ägg och mjölk konsumeras före eller efter träning?

Rocky Balboa har några av de mest ökända träningspasserna i filmens historia: Han jagar höns, stanser fruset kött och går genom knähög snö. I en av filmerna vaknar han före soluppgången, suger sugande råa ägg i ett glas och dricker dem.

Proteinet i ägg och mjölk innehåller aminosyror, byggstenar med starka muskler. (Bild: MajaMitrovic / E + / GettyImages)

Det kan se coolt ut, men råa ägg kan göra dig sjuk. Även om det inte handlar om dig, är det fortfarande bäst att vänta tills ditt träningspass har högproteinmat eller drycker som mjölk.

Tips

Rå ägg och mjölk är mer fördelaktiga att dricka efter träningen, eftersom de kan vara svåra att smälta.

Protein för återhämtning

När du är seriös om träning, vill du inte låta allt ditt hårda arbete gå i spill. Därför har många människor vänt sig till proteintillskott antingen före eller efter träningen för att de ska få tillräckligt med protein för att stödja sina muskler.

Det finns olika åsikter om när man ska ta protein och vilken typ av protein som är bäst. Högkvalitativa proteiner är de som din kropp kan smälta lätt och extrahera det mesta proteinet från.

Mjölk och ägg har högkvalitativt djurprotein som ger massor av aminosyror, vilka är byggstenar av protein. Din kropp använder dessa aminosyror för att bygga sin egen muskel. Proteinet som finns i mjölk och ägg liknar det protein som dina muskler är gjorda av, vilket gör det väldigt användbart.

För- eller efter träning?

Rocky tyckte om att dricka sina råa ägg före träningen, men det är nog inte den bästa tiden att ha ett protein med hög protein. När man smälter på mat måste blodet avleda sig från dina muskler mot mag och tarmar. Om det inte har det, har du problem med att smälta maten. Du kan känna dig illamående eller uppblåst som ett resultat, och ingen av dem bidrar till ditt träningspass.

Mjölk kan vara särskilt problematisk att smälta, eftersom många människor är laktosintoleranta eller har svårt att smälta mejeriet. Av den anledningen är det bäst att hålla mjölk och råa ägg som ett efterbearbetningsmatch.

Kommer att dricka ägg bygga muskeln?

Det finns ett fönstrum efter din träning när protein är det mest effektiva. Vid en tidpunkt trodde man att fönstret var mindre än en timme, men du har nog två timmar att få ditt protein i, enligt en artikel från Precision Nutrition.

Protein är viktigt för att reparera dina muskler, men du behöver också kolhydrater efter träning. Enligt en artikel från ACE Fitness är ett förhållande mellan 2 till 1 eller 1 till 1 av kolhydrater till protein perfekt, eftersom det ger kolhydrater att tanka dina muskler och protein för att bygga om dem.

Läs mer: Varför drick chokladmjölk efter träning?

En kopp helmjölk har ca 8 gram protein och 13 gram kolhydrater. Om du har ett ägg med mjölk skapar det ungefär ett 1-1 förhållande protein till kolhydrater, idealiskt för återhämtning.

Beroende på din vikt borde du ha mellan 20 och 40 gram protein efter träningen för att få maximal muskelbyggande effekt, enligt en 2013-studie som publicerades i Journal of the International Society of Sports Nutrition. Det betyder att du behöver 2 koppar mjölk och ett ägg eller flera ägg.

Faror av rått ägg

Enligt näringsfakta från American Egg Board hemsida har ett stort rå ägg 6 gram protein, 5 gram fett och inga kolhydrater. Det finns också kalium, natrium och vitamin A. Trots näringsfördelar kan det vara farligt att äta råa ägg.

Salmonella är en typ av bakterier som kan förorena ägg. Innan dina ägg når butiken, går de igenom en dekontamineringsprocess som dödar de flesta bakterierna. Men det finns fortfarande en chans att det råa ägget du äter är förorenat.

Läs mer: Är det friskt att äta rå ägg?

Om du blir sjuk kan du uppleva illamående, feber, kräkningar och diarré. I allvarliga fall kan du hamna på sjukhuset från dehydrering. Det har till och med varit dödsfall från salmonella, enligt en artikel från Centers for Disease Control and Prevention, så det är ingenting att spotta på.

Människor med svaga immunförsvar, inklusive barn, äldre och gravida, borde aldrig äta råa ägg. Om du har ett robust immunsystem, äta du på egen risk. Det är mycket säkrare att laga dina ägg, vilket dödar potentiellt skadliga bakterier. Om du är riktigt pressad för tiden, kan du även krympa dina ägg och laga dem i mikrovågsugnen.