Vad händer med mjölksyra efter träning?

När dina muskler inte kan få tillräckligt med syre under en kort träningspass, börjar de använda en väg kallad mjölksyrajäsning, vilket genererar en liten tre-kolförening som kallas mjölksyra eller laktat som en biprodukt av glukosnedbrytning. Mjölksyra är inte användbar för dina muskelceller, men din lever sänder den tillbaka till glukos senare efter träning.

Kvinnliga sprinters startar en tävling. (Bild: John Lund / Blendbilder / Getty Images)

Blodomlopp

Eftersom mjölksyra ackumuleras inuti dina muskelceller, kommer den in i blodbanan. Din lever suger upp cirkulerande laktat. Senare medan du vilar är din lever upptagen med att oxidera mjölksyran till pyruvat genom en reaktion katalyserad av ett enzym som kallas laktatdehydrogenas. Enzymet använder elektronerna borttagna från laktat för att reducera en molekyl av NAD till NADH. Pyruvat går in i små kapselformade strukturer som kallas mitokondrier via en transportör, där det kan mötas med ett av ett par olika öde.

Citronsyracykel

Inuti mitokondrier kan pyruvat omvandlas till acetyl-CoA och CO2 genom ett enzym som kallas pyruvat-dehydrogenaskomplexet. I detta fall kommer acetyl-CoA att mata in i en biokemisk väg kallad citronsyracykeln, och din levercell kommer att använda den energi som den extraherar genom att oxidera dessa kol för att lagra energi i form av adenosintrifosfat eller ATP. Däremot uppfyller levern bara sina egna krav och inte andra celler. Levern behöver också byta mjölksyra till glukos. Det gör det genom en process som kallas glukoneogenes.

glukoneogenes

När mjölksyra är riklig i dina leverceller efter träning, är glukoneogenesvägen lite annorlunda än den som din lever sysslar med vid andra tillfällen. Det börjar i mitokondrier, där ett enzym som kallas pyruvatkarboxylas, adderar en molekyl bikarbonat till pyruvat och omvandlar den till oxaloacetat. Denna reaktion kräver energiutgifter i form av en ATP-molekyl. Därefter omvandlar ett annat enzym, som kallas mitokondrialt PEP-karboxykinas, oxaloacetat till fosfololpyruvat eller PEP och fri koldioxid. Detta steg kräver också energiinvesteringar i form av en molekyl av GTP. PEP som produceras av PEP-karboxykinas exporteras från mitokondrier och omvandlas tillbaka till glukos genom en serie av nio enzymkatalyserade reaktioner inuti cellen.

effekter

Serien av händelser genom vilka glukos omvandlas till laktat och tillbaka igen kallas Cori-cykeln. Dina muskler får i slutändan mindre energi från glukosnedbrytning och mjölksyrajäsning än din lever måste förbruka för att återställa laktatet till glukos. Följaktligen medför Cori-cykeln en netto-energiförlust. Din kropp använder sig av det under intensiva träningspassar, när ditt blodomlopp inte kan ge dina muskler alla de syre de behöver. Ibland som dessa blir mjölksyrafermentation det enda sättet att dina muskler kan hålla metaboliserande glukos för bränsle.