Vissa livsmedel orsakar bukfett?

Om din sex-pack har förvandlats till en muffin topp, skyll på soffan, din ålder, tv och din diet. En stillasittande livsstil och medelålder bidrar till en fetma mage, men det gör du också med de matar du äter. Tillsammans med att vara estetiskt oförträngande, presenterar magefett hälsoproblem. En expanderad midjestorlek - 37 tum eller större för män eller 31,5 tum för kvinnor - indikerar ofta en accelererad hälsorisk. Den växande omkretsen beror på visceralt fett djupt inuti bukhålan, omgivande inre organ och främjande av inflammation. Visceralt fett krymper ganska lätt när du tränar och tittar på din diet. Vissa livsmedel bidrar till utvecklingen av magefett, så undvik dem att smala och förbättra din hälsa.

Brödrostar bakverk - en bearbetad mat gjord med raffinerade korn - kan bidra till magefett. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Magefett och fruktos

Hög fruktos majssirap får en dålig rap, och forskning visar att den är välförtjänad. Överkonsumtion av denna sötningsmedel, som finns i snacks, såser, salladsdressingar, läsk och sötsaker, kan leda till en utstående mage, föreslår 2010 forskning om råttor från Princeton University. Forskare fann att djuren, vars råttaxdiet var förhöjt med majssirap med hög fruktos, upplevde onormal viktökning, särskilt i buken. Vikten var övervägande i form av visceralt fett.

Eventuellt tillsatt dietary fruktos, men när det konsumeras i överskott - och särskilt i drycker - kan leda till överskott av magefett. En annan studie som publicerades i Journal of Clinical Investigation 2009 fastställde att människor som matades fruktossöttade drycker för 25 procent av kalorierna i 10 veckor upplevde visceral fettförstärkning i deras buken i en takt som var betydligt större än motparter som konsumerade lika mycket glukos- sötade drycker.

Raffinerade korn främjar magefett

Raffinerade kolhydrater, som vitbröd och pasta, kan också vara ansvariga för din växande midja. Dessa raffinerade korn är överallt, inklusive bulle på din hamburgare, det vita riset med din stekpanna, skorpan på din pizza, pannkakorna med dina ägg och nudlarna i din frusna lasagne. I en 2010-utgåva av American Journal of Clinical Nutrition jämförde en studie effekterna på visceralt fett hos människor som ökade sin helkornsproduktion jämfört med dem som åt mer raffinerade korn. Forskarna upptäckte att människor som ökade sitt intag av hela korn inte upplevde vinsterna i antingen visceral eller subkutan magefett att människor som ökade sitt intag av raffinerade korn gjorde.

Transfett och magefett

I juni 2015 riktade USA: s livsmedels- och drogadministration alla livsmedelsproducenter till fastransfettfett ut ur livsmedelsförsörjningen inom tre år. Transfetter, en gång märkt som "allmänt erkända som säkra", har kopplats till högre kroppsvikt, ökning av dåligt kolesterol med samtidiga minskningar av bra kolesterol och vissa typer av cancer. Transfetter skapas när tillverkare lägger väte till flytande oljor för att göra dem fasta, vilket kan göras med margarin eller förkortning. Dessa fetter förbättrar smaken och hållbarheten hos mellanmålmat och är ett bekvämt sätt att steka snabbmat i restauranger.

I en studie med apor, publicerad i fetma 2007, orsakade transfetter viktökning och utveckling av extra magefett, även om kaloriintaget inte var överdrivet. Kontrollera noggrant etiketter och undvik snabbmat för att hålla detta fett ur din kost. Förslaget från USDA är inte heller ett fullständigt förbud. Företag kan fortfarande petition för att lägga till dem som ingrediens i vissa livsmedel. Titta på transfetter i stekt snabbmat och livsmedel som listar "delvis hydrerad olja" som ingrediens, inklusive färdig frostning, mikrovågspopcorn och strö.

Mättat fett går till magen

En studie som publicerades i tidskriften Diabetes 2014 visade att överkonsumtion av mättat fett, jämfört med fleromättat fett, bygger mer fett och mindre muskler över hela kroppen. Mättat fett bidrar också starkare till utvecklingen av visceralt fett i buken. Moderat konsumtion av mättat fett är OK, men för att hålla den i kontroll rekommenderar American Heart Association att du begränsar mättat fettintag till högst 5 till 6 procent av dina totala kalorier dagligen.

De största källorna till mättat fett i den amerikanska kosten inkluderar pizza och ost. Fettskär av kött, fjäderfä med huden och fullmjölk mejeri levererar också detta mageförhöjande fett. Istället väljer du fleromättade fetter som finns i solrosolja, lax och valnötter.