Grundläggande livsmedel för äldre diabetes patienter

Vid år 2025 kommer två tredjedelar av de personer som har diabetes att vara 60 år eller äldre, rapporterar en artikel i 2009 i "International Journal of Diabetes Mellitus." Tillsammans med detta medicinska tillstånd är äldre diabetiker mer benägna att ha högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdom eller dyslipidemi också. Dessa sjukdomar, tillsammans med andra faktorer som aptit och rörlighet, kan påverka näringen hos en äldre diabetespatient. Men det finns ingen rätt lista över mat för alla, så tala med din läkare eller en dietist för att bestämma vilken diet som är bäst för dig.

Diabetes förändrar hur du väljer och förbereder dina livsmedel. (Bild: shironosov / iStock / Getty Images)

Standard Diabetes Diet

Även om det inte finns någon storlek som passar all kost, rekommenderar University of Maryland Medical Center en allmän uppdelning av makronäringsämnen för diabetes. Cirka 45 procent till 65 procent av de totala dagliga kalorierna bör komma från kolhydrater, men inte bara några gamla kolhydrater - de bästa alternativen är höga i fiber. Ytterligare 25 procent till 35 procent av de dagliga kalorierna kan komma från fett, mestadels av enomättad och fleromättad sort. Återstoden av kalorierna bör komma från protein, men läkarcentralen är noga med att notera att detta kan variera beroende på en persons hälsokrav. Till exempel, en diabetiker som också kämpar med njursjukdom kommer att behöva hålla sitt proteinintag till ca 10 procent. Inom dessa tre grupper kommer vissa livsmedel att hjälpa till att hantera din diabetes bättre än andra.

Hantering av kolhydrater

Kolhydrater har störst effekt på ditt blodsocker, vilket gör det till den mest inflytelserika makronäringen när det gäller att kontrollera diabetes. Alla diabetiker bör äta minst 130 gram kolhydrater om dagen, säger University of Maryland Medical Center. American Diabetes Association rekommenderar att du väljer hela korn och näringsrika stärkelse grönsaker för dina kolhydrater. Grundläggande helkornsmöjligheter inkluderar havregryn, popcorn, brunt ris och quinoa. Om du äter bröd, spannmål eller kakor, titta på ingredienslistor och välj en som har en helkorn - som hela vetemjöl, havre eller korn - som sin första ingrediens. De bästa alternativen för stärkelse grönsaker är persilja, pumpa, gröna ärter, squash, majs, bönor och linser. Du bör också äta tre till fem portioner av nonstarchy grönsaker per dag; alternativ inkluderar broccoli, brusselspirer, blomkål, selleri och mörka bladgröna.

Proteinrika livsmedel och fett

Även om rätt mängd protein kan variera från person till person, är protein-energi undernäring - där en person inte konsumerar tillräckligt med protein - ett problem hos äldre diabetiker, vilket leder till betydande viktminskning, enligt 2009 års granskning av studier publiceras i "International Journal of Diabetes Mellitus." Tala med din läkare om rätt mängd protein för dina hälsotillstånd, och lagra sedan på friska, proteinrika livsmedel som fisk, skinnfri kyckling eller kalkon, nonfat eller låg fetthalt mejeriprodukter och baljväxter. Dessutom behövs lite fett för en hälsosam kroppsfunktion, välj omättliga alternativ som olivolja, nötter och avokado och fleromättade fetter som fisk, linfrö och valnötter.

Undantag för äldre

Eftersom en äldre person som kämpar med diabetes kan ha andra hälsoproblem att hantera, såsom förstoppning, demens, hjärtsjukdom eller dålig aptit, rekommenderar det australiska diabetesrådet att göra några undantag till en vanlig diabetesdiett. Till exempel kan fullmjölkade mejeriprodukter inte finnas på listan över grundläggande livsmedel för äldre diabetiker, men det kan hjälpa en äldre patient behålla kroppsvikt och styrka. På samma sätt, om en liten mängd socker hjälper någon att äta mer näringsrik mat rekommenderar rådet det som ett alternativ.