Kan kost öka albuminnivå?

Albumin, ett blodprotein, mäts rutinmässigt för att bedöma den övergripande hälsotillståndet. Albumin har också vanligtvis använts för att bestämma näringshälsan, men tolkningen av albuminnivåer - och hur man hanterar låga nivåer - har förändrats de senaste åren. Ofta, när albuminhalterna är låga, rekommenderas en ökning av kostprotein. Dock är låga albuminnivåer faktiskt mer suggestiva av en underliggande sjukdom eller tillstånd, såsom njursjukdom, inflammation eller undernäring. Medan behandling av det underliggande tillståndet är det bästa sättet att förbättra albumins nivåer, kan ökning av kostens totala kvalitet bidra till att öka albumins nivåer hos de som är undernärda.

Vilket lågt albumin betyder

Historiskt skylldes låga nivåer av albumin på en dålig diet - framför allt proteinbrist - men tolkningen av detta test har förändrats under senare år. Forskning som publicerades i april 2014 "Journal of Medical Investigation" visade att hos personer som fick behandling för allvarliga brännskador, var albumin inte korrelerat med dietintag men var relaterat till inflammation. En oktober 2006-recension som publicerades i "Praktisk gastroenterologi" noterade att även i svåra fall av undernäring kan albuminnivåerna ligga inom ett normalt intervall. Enligt en artikel från augusti 2004 som publicerades i "Journal of the American Dietetic Association" konstaterade forskare att albumin inte var en direkt indikator på näringshälsan utan snarare en markör för sjukdomens inverkan på albumin. Till exempel orsakar inflammation - som är närvarande i många sjukdomar - protein att bryta ner i kroppen, vilket leder till minskat albumin.

Hur diet påverkar albuminnivåer

Undernäring, en orsak till låga albuminnivåer, kan relateras till en mängd olika tillstånd som minskar aptit och orsakar dåligt matintag och viktminskning. När lågt albumin är kopplat till undernäring är ökad kalori och proteinintag ofta en rekommenderad behandling. Vissa begränsade data stöder detta råd. En liten studie av personer som fick dialys för njursvikt avslutade albumin förbättrat efter ökat kalori och proteinintag, enligt en rapport i mars-april 2005-utgåvan av "Peritoneal Dialysis International". En annan liten studie som publicerades i juli 2004 "Journal of Renal Nutrition" visade att albuminhalten förbättrades hos studiepersoner som fick intensiv rådgivning om att förbättra näringsintaget. En artikel i januari 2010-utgåvan av "Journal of the American Society of Nefrology" granskade emellertid 8 studier på personer med njursjukdom och låga albuminnivåer och slutsatsen att ökande kalorier eller protein inte konsekvent är knutna till bättre albuminnivåer.

Ökade albuminnivåer

Om ett sjukdomstillstånd har orsakat dålig näring och resulterande låga albuminnivåer, kan insatser för att öka kalori och proteinintag med näringsrika livsmedel förbättra hälsan. Eftersom inflammation är förknippad med låga albuminnivåer kan det vara till nytta att äta en antiinflammatorisk diet, även om det behövs mer forskning för att koppla detta till bättre albuminnivåer. Att äta en mängd färgglada frukter och grönsaker varje dag tillsammans med hela korn, bönor, nötter och frön är en strategi för att sänka inflammation. Enligt "Journal of American College of Cardiology", inklusive omega-3 fettsyror i form av fisk, valnötter eller soja minskar också inflammation.

Varningar och försiktighetsåtgärder

En låg albuminnivå indikerar att något är fel i kroppen, så tala med din läkare för utvärdering och behandling. Många tillstånd kan orsaka att albumin sjunker, såsom leversjukdom, inflammation, alkoholmissbruk, mediciner och överhydrering. Så arbeta med din läkare om att förbättra eller hantera den bakomliggande orsaken till detta låga testresultat. Om lågalbumin beror på undernäring kan ökning av kalorier och protein i kosten vara till hjälp. En registrerad dietist kan också erbjuda näringsterapi för att vägleda dig för att göra förändringar så att din kost optimeras för dina hälsobehov och att alla näringsbehov uppfylls.

Recenserad av: Kay Peck, MPH, RD