Kan jag äta röda druvor som diabetiker?
Tidigare rådde diabetiker att undvika frukt på grund av sockerhalten, men moderna diabetesdiett tillåter frukt som en del av en övergripande hälsosam och balanserad måltidsplan. Diabetiker behöver upprätthålla strikt kontroll över blodsockernivån och försök att inte konsumera ohälsosamma livsmedel som kan leda till diabeteskomplikationer.
Diabetes Diet
En diabetesdiett bör fokusera på att kontrollera diabetesproblem och förhindra komplikationer vanliga för sjukdomen. För de flesta diabetiker betyder detta att man äter en fiber med hög fetthalt, särskilt mättat fett. Mättat fett kan bidra till arteriella plack, en vanlig komplikation för diabetiker. Diabetiker behöver begränsa kolhydrater, särskilt söta matar som höjer blodsockret. Att äta kolhydrater i måtta och tillsammans med något innehållande protein är ett bra sätt att hålla blodsockret under kontroll. I allmänhet bör två till tre handfuls frukt per dag vara bra för de flesta diabetiker och druvor kan ingå i denna frukttilldelning.
Röda druvor och kolhydrater
För en diabetiker kan äta mat med mycket kolhydrater skicka blodsocker stigande. Lyckligtvis kan fiber, protein och fett mildra detta svar. I en metod för diabetisk dieting begränsar diabetiken kolhydrater vid varje måltid till en viss mängd baserat på sina egna typiska blodsockerresponser och eventuell medicinering och insulin som han kanske tar. Enligt American Diabetes Association kan de flesta diabetiker börja med ca 45 till 60 g kolhydrater per måltid och justera efter behov. I 10 druvor finns cirka 8,8 g kolhydrater. Ca 0,4 g är fiber och 7,6 g består av sockerarter.
Glykemiskt index och druvor
Vissa diabetiker använder det glykemiska indexet för att bestämma vad de ska äta. Det glykemiska indexet indikerar hur snabbt och högt blodsocker stiger som svar på en viss kolhydrathaltig mat. Den glykemiska belastningen tar hänsyn till hur många kolhydrater som finns i en portion av varje mat, såväl som det glykemiska indexet för den maten. Druvor faller i mitten av det glykemiska indexdiagrammet och har en låg glykemisk belastning. Detta beror på att vattnet och fibern i en enda servering av druvor modulerar blodglukosvaret.
överväganden
En komponent i röda druvor kan verkligen hjälpa till att bekämpa diabetes. Resveratrol, en fytokemikal som finns i röda druvskinn, modulerar blodglukosvaret genom att påverka hur kroppen utsöndrar och använder insulin i djurmodeller av diabetes, enligt en juni 2010 granskning i "European Journal of Pharmacology." Resveratrol kan också ha en inverkan på vikt, vilket minskar fetma som kan öka risken för diabetiska komplikationer. Eftersom ytterligare forskning på människor behövs, gör de potentiella fördelarna med druvor och deras övergripande hälsosamma näringsprofil dem ett bra val för en del av ditt dagliga kolhydrater tilldelning.
