Kan jag få saltbyte om jag har högt blodtryck?

Om du behandlas för högt blodtryck eller prehypertension, är det troligt att din läkare råde dig att följa en lågnatriumdiet. Lågnatthaltiga planer kräver noggrann övervakning av salthalten i måltider och i allmänhet bör patienter avstå från att tillsätta salt till mat för smakämnen. Användningen av saltsubstitut för smakämnen är i många fall inte rekommenderad för patienter med högt blodtryck.

topplade över saltskakare (Bild: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)

Riktlinjer för lågt natrium

En diet med lågnatriumdiett är utformad för att begränsa ditt saltintag och förhindra oönskade ökning av blodtrycket. Många patienter med högt blodtryck, fetma och hjärtförhållanden rekommenderas att följa en lågnatriumdiet, vilket normalt begränsar saltintaget till mindre än 1500 mg per dag. En läkare kommer normalt att rekommendera att du väljer lågnatriummatar som innehåller mindre än 140 milligram natrium per portion och i vissa fall mycket lågt natriummat med mindre än 35 milligram per portion.

Säker användning av saltsubstitut

National Heart, Blood and Lung Institute, varnar för att patienter med högt blodtryck bör konsultera sin medicinska leverantör innan de använder saltsubstitut för att smaka mat. Många saltsubstitut innehåller kaliumklorid och kan vara potentiellt skadliga när de används av patienter med njureproblem eller hjärtsjukdom. Råvaror med lågt natriumdiett och användningen av saltsubstitut är mycket individualiserade beroende på dina personliga hälsobehov och de bakomliggande orsakerna till din högt blodtryck.

Alternativ till Saltsubstitut

I allmänhet bör planering med lågnatriummjölk utformas för att begränsa saltintaget genom att använda alternativt smakämne. Patienter som tenderar att använda överskott av natrium kan tycka att de har ett behov av saltsmak och detta kan kontrolleras genom att använda mindre salt och undvika användning av saltsubstitut. Att äta naturligt lågsaltiga livsmedel som färsk frukt och grönsaker är ett utmärkt sätt att njuta av nya smaker. Du bör också experimentera med alternativa smakämnen för att klä eller accentera livsmedel som färska örter, heta såser och citrusjuice eller zest.

Expertinsikt

Medan en lågnatriumdiet kan smaka blankt för vissa människor, kan långsamt skärande saltintag hjälpa patienter att anpassa sig till de nya smakerna. Minska din användning av salt långsamt under flera veckor, och när dina smaklökar justerar kommer du att vara mindre benägna att kräva salta smaker eller behöver saltsubstitut för kryddor.