Daglig kost för glukosintolerans

Glukosintolerans är ett medicinskt tillstånd som predisposes dig till att utveckla diabetes i framtiden. Men det betyder inte att diabetes är bestämd. Enkla kostförändringar som upprätthåller korrekt blodsockerkontroll kan hjälpa dig att undvika en livstid av blodsockerövervakning och diabetiska komplikationer.

Diabetisk test blodsocker. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Fungera

Glukos är ett enkelt socker. (Bild: peredniankina / iStock / Getty Images)

Glukos är ett enkelt socker som fungerar som den primära brännskällan för din kropp. Utan glukos är din kropp tvungen att använda muskler och fett istället. Även om det kan verka som en snabb viktminskning strategi, resulterar denna alternativa energiproducerande vägen faktiskt i ackumulering av sura ketoner från nedbrytningen av fett. När dessa ketoner blir för rikliga i ditt blod reagerar kroppen genom att stänga ner i en koma. För optimal hälsa och korrekt funktion måste din kropp utnyttja glukos för att möta sina energibehov.

Betydelse

Blodsockeravläsning. (Bild: Tolga Sipahi / IStock / Getty Images)

Glukosintolerans eller nedsatt glukostolerans är ett före-diabetisk tillstånd som gör det svårt för kroppens celler att fullt ut och effektivt utnyttja glukos som bränsle. Detta tillstånd förutsätter att individer utvecklar typ 2-diabetes eftersom det leder till hyperglykemi eller en onormal ackumulering av glukos i blodet. Om du kontrollerar dina blodsockernivåer genom att förhindra höga blodsocker och hålla dem inom det normala intervallet kan du minska risken att utveckla diabetes om du har diagnostiserats med glukosintolerans.

Diet

Sötpotatis. (Bild: Roel Smart / iStock / Getty Images)

Den bästa kosten för att kontrollera din blodsockernivån är en konsekvent kolhydrat diet som kontrolleras genom att räkna kolhydrater. Att begränsa ditt totala kolhydratintag från 15 till 30 gram för snacks och 45 till 60 gram för måltider varje dag, hjälper till att förhindra att blodsockernivåerna slocknar ut ur kontrollen. Att välja låga glykemiska livsmedel som är långsammare att smälta till följd av deras högre fiberinnehåll, såsom sötpotatis i stället för vitpotatis och fullkorn i stället för vit, kommer också att minska blodsockernivåerna efter måltid för att bibehålla övergripande blodsockerkontroll . Dessutom, som de flesta hälsosamma ätplaner inkluderar, bör du sträva efter att äta gott om frukt och grönsaker, hela korn och baljväxter, samt begränsa din konsumtion av bearbetade och förpackade varor som är höga i mättade, trans och totalt fett utöver kolesterol, tillsatt socker och salt.

överväganden

Läs näringsetiketter. (Bild: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Om du använder näringsetiketter för att hjälpa dig att styra dina ätbeslut, var noga med att fokusera på gramet av total kolhydrat i stället för endast ett gram socker. Total kolhydrat innehåller redan alla stärkelser, socker, sockeralkohol och fiber i maten. Var och en av dessa är olika sockertyper, vilket innebär att alla kan höja din blodsocker. När du följer en konsekvent kolhydratdiet är det viktigt att räkna upp det totala gramet kolhydrat baserat på din serveringsstorlek som förbrukas för att effektivt förhindra högt blodsocker och minska risken för diabetes.

typer

Spannmålslådor. (Bild: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Det är lätt att bestämma kolhydrathalten i en förpackad livsmedelsprodukt med en näringslabel, men hur är det med hela livsmedel? Kolhydrater finns i stärkelseformiga livsmedel som bröd, flingor, ris och kakor, frukt och fruktjuice, stärkelse grönsaker som potatis och majs, mjölk och yoghurt och torkade bönor, samt alla söta och mellanmålsmedel som godis, läsk och småkakor. För att uppskatta gram kolhydrat i dessa hela livsmedel kan du använda följande regler. Det finns cirka 15 gram total kolhydrat i en liten eller tennisbollstorad frukt, en skiva eller en ounce bröd, en halv kopp kokta havre och bönor eller en tredjedel av en kopp kokad pasta, 1 matsked gelé eller socker, en kopp soppa och en kvart servering medellång ordning pommes frites. Helt enkelt multiplicera med antalet portioner du konsumerar för att beräkna den totala kolhydrathalten i hela din mat.