Daglig måltidsplan för personer med anemi

Anemi uppträder när din kropp inte har tillräckligt med röda blodkroppar. Detta händer antingen när kroppen inte skapar tillräckligt med röda blodkroppar, eller när de som skapas förstörs. Detta är ett allvarligt hälsoproblem eftersom röda blodkroppar bär syre till alla delar av kroppen. Utan syre kan dina organ, inklusive din hjärna, inte fungera ordentligt. Ett sätt att bekämpa anemi är att äta en kost rik på järn och i de livsmedel som hjälper dig att absorbera järn.

Daglig måltidsplan för personer med anemi (Bild: Tetiana_Chudovska / iStock / GettyImages)

Börja med en hjärtlig frukost

Ett bra sätt att bekämpa anemi, enligt Harvard Medical School, är att äta en diet rik på vitamin B-12, folat och järn. Vitamin B-12 finns endast i animaliska produkter och befästa livsmedel, medan gröna grönsaker innehåller blad och järn. Folat finns också i avokado, bröd, mango, apelsiner, papaya och granatäpple. Järn finns i nötter, frön och helkorn. En spenatomelett med fullkornsskål och ett glas apelsinjuice ger B-12, folat och järn. Eller du kan ha havregryn eller en förtärad spannmål med hackade nötter och mango eller papaya som ströks ovanpå.

Läs mer: Vad är farorna med att vara anemisk?

Njut av en sen morgonmat

Nötter är en bra källa till järn, enligt läkare på Family Doctor.org. De är också höga i protein, vilket kan hjälpa dig att känna dig full tills det är dags för lunch. Ha 1 till 2 oz ost och lite torkad frukt tillsammans med torra rostade, osaltade blandade nötter för att runda ut ditt mellanmål.

Planera en järnpaket lunch

Kött, fjäderfä och skaldjur är din bästa mat för blodbrist, enligt experterna på Crozer Keystone Health System, så planera din lunch kring ett magert protein som kyckling. En smörgås innehållande kyckling, en skiva ost, antingen romansallat eller spenat, och någon skivad rödpeppar eller tomat ger dig järn, B-12, folat och vitamin C. Seafood ceviche är också hög i järn, liksom en lökgrön sallad med tomater.

Läs mer: Vad ska du dricka när du har anemi?

Skäm bort dig från anemibehandling eftermiddagskonserver

Ett litet mellanmål på eftermiddagen kan hjälpa till att hålla dina järnnivåer och blodsocker uppe och hålla hungern i bukt så att du kan göra smartare val vid middagen. Icke-heme-rika livsmedel - de som inte kommer från djurkällor - är vanligen lägre i kalorier och mättade fetter, men din kropp absorberar bara mellan 2 och 10 procent av din mats icke-heme-järn, enligt amerikanska Röda Korset. Parning av icke-heme järn med C-vitamin hjälper dig att absorbera, så överväga ett äpple eller apelsin med en handfull nötter eller helkornsgranola med hackade nötter och torkade frukter för en lätt och tillfredsställande mellanmål.

Gör en smart och utsökt middag

Middag erbjuder dig en stor chans att få ditt hemejärn. Hälften av din tallrik borde vara gröna grönsaker, så använd en ny spenatsallad med hackade valnötter, rödpeppar och getost, klädd med olivolja, citronsaft, lite salt och peppar. Vilken typ av kött eller fisk som helst är bra med det här, men räkor eller kyckling ger en speciellt tilltalande järnrik måltid.

Läs mer: Mat för att äta för att öka röda blodceller

Anemi Menu för vegetarianer och Veganer

Att undvika animaliska produkter, som är den bästa källan till vitamin B-12, kan utgöra en utmaning när det gäller att skapa en plan för anemi, men det är verkligen inte oöverstigligt. Många växtbaserade livsmedel är höga i järn. Non-Heme Iron är inte lika lätt för din kropp att bryta ner och använda, så det måste vara parat med C-vitamin. Håll dig borta från kaffe, te, mjölk och hela korn när du äter icke-hemmat, eftersom de innehåller saker som tanniner och polyfenoler som kan störa absorptionen av järn. Experterna på Cleveland Clinic rekommenderar att du konsulterar din vårdgivare för att räkna ut exakt hur mycket stryk du behöver på en dag så att du kan planera dina måltider i enlighet med detta.