Mjölkmat och fettlever

Minst 20 procent av vuxna i Amerika har fet leversjukdom, enligt en rapport från januari 2011 från "Harvard Health Letter". I motsats till populär övertygelse påverkar fettlevercancer inte bara alkoholister. Vanliga riskfaktorer för fettsleversjukdomar inkluderar diabetes, fetma och högt kolesterol. Mjölkprodukter med låg fetthalt ingår i en dietplan som är utformad för att bekämpa fet leversjukdom.

Ett urval av mjölk och ostar. (Bild: artist / iStock / Getty Images)

Livsstilförändringar för fet lever

Fettsleversjukdom har inga vanliga former av behandling. Istället hjälper läkare människor med fet leversjukdom för att minimera riskfaktorerna. Vanliga sätt att kontrollera diabetes, fetma och högt kolesterol inkluderar att förbättra din kost, gå ner i vikt och öka din fysiska aktivitetsnivå. Mjölk, speciellt fettfattiga eller fettfria mejeriprodukter, hjälper dig att förbättra din kost och gå ner i vikt när du är införd i en balanserad kalorikontrollerad diet.

Mejeri och hälsosam kost

Mjölkprodukter ger viktiga näringsämnen som andra livsmedel saknar, men fettvarianter ökar risken för viktökning och högt kolesterol i samband med en fettlever. Den bästa kosten för en fettlever fokuserar på näringsrika täta livsmedel som frukt, grönsaker, magert protein, hela korn och friska fetter - inklusive de som finns i nötter, fisk, frön och olivolja. Tyvärr är de flesta fetterna som finns i fettmjölkprodukter mättat fett eller ohälsosamt fett. Till exempel innehåller helmjölk 7,9 gram fett, varav 4,6 gram är mättat fett; vanlig vaniljglass innehåller 7,3 gram fett, varav 4,5 gram är mättat fett; och skivad pastöriserad, bearbetad amerikansk ost innehåller 6,7 gram fett, varav 3,8 gram är mättat fett. Mjölksfetter med låg fetthalt eller fettfrihet hjälper till att minska intaget av mättat fett, samtidigt som du ger dig viktiga mineraler som kalcium, magnesium, fosfor och kalium.

Mejeri och viktminskning

I motsats till populär tro, hjälper mejeriet dig inte att gå ner i vikt. En litteraturöversikt som publicerades i maj 2008 av "Nutrition Reviews" fann att kliniska bevis har misslyckats med att bevisa att kalcium eller mejeriprodukter hjälper till med viktminskning. I stället för att förlita sig på mejeri för att gå ner i vikt, hitta sätt att skära tillräckligt med kalorier från din dagliga diet eller öka din fysiska aktivitetsnivå för att bränna extra kalorier. De säkraste viktminskningsprogrammen gör att du kan gå ner i vikt med 1 till 2 pund varje vecka genom en kombination av motion och diet. Använd inte kraschdieter eller gå ner i vikt för fort eller riskerar du att öka allvaret av din feta leversjukdom.

Mjölksubstitutioner för att minska fett och kalorier

Inklusive mejeriprodukter som en del av din välbalanserade diet som hjälper till att minska kolesterolhalten och tillåter viktminskning kräver att du ändrar hur du använder mejeriprodukter. Gör omkopplaren från helmjölk till ett fettfritt eller fettfritt sortiment gradvis. Börja med att ersätta 2 uns av din 8-uns koppmjölk med mjukt mjölk och gradvis öka mängden mjölk med nedsatt fetthalt du har i ditt glas tills du fyller din kopp med mager mjölk. Använd fettfri eller mager mjölk i ditt kaffe. Byt sur grädde i dina recept med fettfri eller nedsatt fett yoghurt. Slutligen, när du väljer en mejeriprodukt, leta efter nedsatt fett eller fettfri sorter.