Effekter av matförgiftning medan gravid
Hormonförändringar under graviditeten förändrar immunsystemets funktion, och detta kan öka risken för vissa livsmedelsburna sjukdomar eller matförgiftning. I de flesta fall kommer du och din baby att återhämta sig bra, så länge du håller dig hydratiserad. Det finns emellertid vissa bakterier och parasiter, inklusive listeria, toxoplasmos och även salmonella, som kan utgöra specifika risker för dig och din baby. Tala med din läkare om din kost och risk för infektion, liksom eventuella symptom du kanske har.
Kvinnans händer på sin gravida mage (Bild: JGI / Blend Images / Getty Images)Listeria
Fack av rullat delikött, ost och pickles (Bild: Joel Albrizio / iStock / Getty Images)Listeria är en typ av bakterier som finns i rå mjölk, mjuka mogna ost, delikött och fisk. När de utsätts är kvinnor som är gravida 13 gånger mer benägna att bli smittade med listeria än när de inte är gravida, enligt en artikel i december 2014 som publicerades i "Obstetrics and Gynecology." En mamma med listeri kan bara uppleva svaga flulike symptom, som feber, värk och diarré. För barnet kan listeria emellertid resultera i missfall, för tidig leverans och nyfödd infektion som kan vara dödlig. Minska risken för exponering genom att undvika vanliga smittade livsmedel och se till att dina kött är välkokta.
Toxoplasma
En kvinna har ett bricka med sushi-rullar. (Bild: Andersen Ross / Blend Images / Getty Images)Rå eller underkokta kött, smittade färskvaror och exponering för katt avføring är potentiella källor till Toxoplasma gondii, en parasit. En mamma med toxoplasmos har vanligtvis inga symptom, men svullna körtlar, feber, huvudvärk och muskelsmärta uppträder ibland. En bebis kan bli smittad även om mamman inte har några symtom. Enligt en recension som publicerades i "Clinical Infectious Diseases" i augusti 2008, tenderar effekterna att vara störst när en baby smittas tidigt under graviditeten och minst allvarlig när infektion uppstår nära födseln. Spädbarn med medfödd - närvarande vid födseln - toxoplasmos kan inte ha några symtom i början, men de kan senare utveckla visuella problem, saktade fysisk och mental funktion och andra problem.
Salmonella och andra organismer
Skål med rå ägg bredvid orackade ägg (Bild: DAJ / Amana bilder / Getty Images)Till skillnad från listeria och toxoplasmos är gravida kvinnor inte större risk än att allmänheten blir sjuk av salmonella. Emellertid kan för tidig leverans, nyfödd infektion och jämn förlossning förekomma i en liten procentandel av fallen, enligt en artikel i april 2010 i "Canadian Family Physician." För att minska din infektionsrisk ska du inte äta råa ägg eller livsmedel som innehåller rå ägg.
Flera andra organismer kan också orsaka matförgiftning, såsom norovirus och E. coli. Det största problemet med dessa är uttorkning på grund av kräkningar och diarré. Var noga med att följa riktlinjerna för livsmedelssäkerhet, t.ex. att inte äta rå eller underkokt fisk eller kött, skölja alla råvaror innan du äter, håll ditt kök och köksredskap rent och tvätta alltid dina händer före och efter att ha ätit.
När ska du ringa din läkare
En gravid kvinna konsulterar med sin läkare. (Bild: byryo / iStock / Getty Images)Vid matförgiftning kan tiden som krävs för att bli sjuk efter att ha äter förorenad mat varierar. Kontakta din läkare omedelbart när du börjar ha illamående, kräkningar eller andra symtom för att minska risken för dig och din baby. Var särskilt uppmärksam på varningstecken på uttorkning, inklusive mörkgul urin, torr mun, törst, huvudvärk och yrsel.
