Mat för att undvika en fet lever

När du har fet leversjukdom, byggs fett upp i dina leverceller. Detta kan öka risken för hjärtsjukdom och orsaka leverinflammation, vilket kan leda till ärrbildning och öka risken för levercancer. Övervikt, typ 2-diabetes och förhöjda blodfettnivåer är förknippade med fettleverutveckling. Individer med fet leversjukdom bör undvika alkohol och fett, socker och raffinerad mat. De borde äta en kalorikontrollerad kost som fokuserar på färskt, hela livsmedel.

Undvik snabbmat för att förhindra fet leversjukdom. (Bild: Milkos / iStock / GettyImages)

Fettlever orsaker

Det finns två typer av fettlevercancer. Den första är alkoholhaltig leversjukdom, som, som namnet antyder, orsakas av överdriven alkoholkonsumtion. Din lever har ansvaret för att bryta ner alkohol, och denna process genererar farliga ämnen som kan orsaka inflammation och skada leverceller, vilket orsakar att fetter byggs upp i cellerna.

Den andra typen kallas nonalcoholic fettsleversjukdom. Det är inte orsakat av alkoholkonsumtion och faktum är att orsaken är okänd. Människor som är överviktiga, som har typ 2-diabetes, som är medelålders eller äldre, och som har högt kolesterol- och triglyceridnivåer, är mer benägna att utveckla fettsleversjukdom.

Fettleverbehandling Diet

En av de viktigaste metoderna för fet leverbehandling är kost. Självklart är om orsaken är alkoholrelaterad, avstår alkohol från behandlingen. När alkohol har tagits bort från kosten kan levern börja läka.

För dem med alkoholfria fettlever, diktar man på att behandla orsaken till sjukdomen. I de flesta fall består det av att gå ner i vikt, minska kolesterol och triglycerider och kontrollera diabetes. Dieterna för dessa specifika mål har många likheter.

Läs mer: Ketos och fet lever

Viktminskning diet

Att gå ner i vikt handlar om att minska ditt kaloriintag under antalet kalorier du brinner på en dag. Det beror också på att äta hälsosam mat som ökar din energi så att du kan träna för att bränna ännu fler kalorier. För att gå ner i vikt måste du undvika:

• Fettrika kalorier, inklusive chips, pommes frites, fet kött (bacon, korv, mörkkött kyckling, kycklinghud), bakverk, många förpackade, bearbetade livsmedel (popcorn, crackers), gravies, ostsåser, helmjölk , smör, gräddfil, glass och svin.
  
• Söta livsmedel som godis, kakor, kakor, bakverk, glass, söta kaffedrycker, smaksatt yoghurt, sugary spannmål och läsk.
  
• Raffinerad korn som vit ris, vitt bröd och vit pasta.
  

Byt ut dessa förolämpare med näringsrik mat som fyller dig så att du inte överdriver. Fokusera på:

Färska frukter och grönsaker, inklusive lövgrönsaker, blomkål, bröstspirar, tomater, broccoli, paprika, cantaloupe och bär. Frukt och grönsaker är höga i fiber, vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Magert protein som vit kött kyckling, fisk, ägg, tofu och bönor. Dessa proteinkällor är låga i kalorier och högt i mättnadsvärde för att hjälpa dig att känna sig fulla längre. Protein är också viktigt när du förlorar fett, eftersom det hjälper dig att behålla muskelmassan, enligt en 2017 granskning i Advances in Nutrition.

Hela kornmat såsom bröd och pasta och brunt och vildt ris. Dessa sorter är högre i fiber och andra näringsämnen än raffinerade korn och bättre för att moderera blodsockret och hålla energinivåerna stabila.

Läs mer: Viktminskning

Styrning av kolesterol och diabetes

Dieten för att hålla kolesterol och triglycerider i kontroll och hantering av diabetes är mycket lik en hälsosam viktminskning diet. Överskott av sockerarter, feta livsmedel och raffinerade korn förvärrar diabetes och ökar kolesterol- och triglyceridnivåerna.

En typ av fiber som kallas löslig fiber - finns i sådana livsmedel som havre och kli, äpplen, bananer, apelsiner, pommes frön, njurbönor, linser och kikärter - förhindrar att skadligt kolesterol absorberas i tarmarna. Frukt och grönsaker innehåller också ämnen som kallas steroler och stanoler som förhindrar absorption av kolesterol.

Frukt, grönsaker och helkorn är en rik källa till växtkemikalier som kallas antioxidanter som kan hjälpa till att sänka nivåer av ohälsosamt LDL-kolesterol och höja nivåerna av hälsosamt HDL-kolesterol. Livsmedel som innehåller fleromättade och enkelomättade fetter, som fisk, nötter, olivolja och avokado, kan också bidra till att sänka ohälsosamt kolesterol och höja gott kolesterol.

Läs mer: Livsmedel som är bra för fet lever