Bra & dålig mat för magsår

Magsår, även känd som magsår, kännetecknas av erosion av magen i magen eller matstrupen. Detta ger sår som kan orsaka smärta, brännande känslor efter att ha ätit och illamående. Omkring 10 procent av de vuxna i USA lider av magsår, enligt Phyllis Balch, författare till "Prescription for Nutritional Healing." Vissa livsmedel kan hjälpa till att lindra magsårssymtom, och andra kan förvärra detta tillstånd.

äpplen är bland de livsmedel som kan vara till hjälp för dem som lider av sår (Bild: Melpomenem / iStock / Getty Images)

Flavonoid-Rich Foods

Lök innehåller flavonoider (Bild: Blindfire / IStock / Getty Images)

Flavonoider är antioxidanter som förekommer naturligt i växtbaserade livsmedel. Dessa substanser kan sakta tillväxten av Helicobacter pylori, de bakterier som orsakar mest magsår, enligt University of Maryland Medical Center. Flavonoider kan också bidra till att förhindra skador på din matstrupe och mage. Tranbär, lök, vitlök, äpplen, selleri och te är rika källor till flavonoider.

K-vitamin

kale är en bra källa till vitamin K (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

K-vitamin är ansvarig för produktion av blodplättar som blockerar blod och förhindrar överdriven blödning. Det kan bidra till att minska blödningen av magsår, vilket kan främja läkning och snabb återhämtning, enligt Balch. Bra källor till vitamin K inkluderar gröna bladgrönsaker, som kale, spenat och schweizisk chard.

Fiber Rich Foods

Fiber i bönor kan vara till nytta (Bild: Joel Albrizio / iStock / Getty Images)

Livsmedel som är höga i kostfiber kan bidra till att främja läkning av magsår, enligt University of Maryland Medical Center. Fiber kan också hjälpa till att förhindra att magsår utvecklas i första hand. Bra fiberkällor innefattar frukter och grönsaker, hela korn, brunt ris och bönor och baljväxter..

Fet mat

det mättade fettet i fläsk kan förvärra sår (Bild: VictorH11iS / iStock / Getty Images)

Livsmedel som innehåller mättade fetter, som ägg, mjölkprodukter, fjäderfä, fläsk och nötkött, kan förvärra magsår. Transfett, som vanligen finns i stekt mat, färdigförpackade mellanmål och bakverk, kan också förvärra detta tillstånd. Mättade fetter och transfetter är svåra att smälta, så de kan stimulera överproduktion av saltsyra i magen, enligt Balch. Denna syra kan erodera matsmältningssystemet, främja bildandet av nya sår och irriterande befintliga sår.

Koffein

koffeinet i kaffe kan också vara irriterande (Bild: violetkaipa / iStock / Getty Images)

Minska eller eliminera din konsumtion av koffein om du har magsår. Koffein är oftast förknippad med kaffe, men läskedrycker, te och choklad innehåller också denna kemikalie. Koffein kan öka produktionen av matsmältningssyror i magen, enligt Balch.