Hur snabbt påverkar en diet kostnaden för kolesterol?

Eftersom så många variabler påverkar ditt kolesterol är det svårt att fastställa en faktisk mängd tid som krävs för att sänka den. Den typ av kost du följer, någon viktminskning eller övning du gör, rökningstopp och medicinering kommer alla att påverka hur snabbt du sänker dina nivåer. HDL, LDL och total kolesterol påverkas också annorlunda av olika dieter och aktiviteter.

Ett par unga kvinnor delar en stor tallrik frites, en av dem är redo att spruta ketchup på dem. (Bild: JGI / Blend Images / Getty Images)

Fasta kontra icke fasta

LDL, "dåligt" kolesterol och triglycerider påverkas av maten du har ätit nyligen. Totalt kolesterol och HDL, det "bra" kolesterolet, tar längre tid att förändras. Av denna anledning kan din vårdgivare be dig att snabbt före din kolesterol screening. American Heart Association rekommenderar att du får kolesterol kontrolleras var fjärde till sex år. Om du har andra kardiovaskulära riskfaktorer kanske din sjukvårdspersonal vill att du ska få checkas oftare.

Låg fetthalt

En artikel publicerad 2012 i "Journal of Internal Medicine" granskade flera dieter och deras effekt på olika typer av kolesterol. Mager dieter visade sig ha liten effekt på kolesterolnivåerna. Men om du följer en diet med låg fetthalt och viktminskning kommer du sannolikt att minska din kolesterolnivå eftersom viktminskningen sänker din LDL, total kolesterol och triglycerider och höjer ditt HDL-kolesterol. Att förlora bara 5 till 10 procent av din vikt minskar risken för hjärtsjukdom. Hur snabbt det påverkar din kolesterolnivå beror på hur snabbt du går ner i vikt.

Utbyte av kolhydrater för mättade fetter

Den "Journal of Internal Medicine" recension fann att personer som skar mättade fetter från deras kost och ersatt dem med kolhydrater förbättrades inte deras kolesterolnivå. En studie i översynen jämförde deltagarna efter en olivoljerik diet till de som följer en diet hög i komplexa kolhydrater. Båda grupperna minskade deras totala kolesterol inom 13 dagar. Carb gruppen hade emellertid lägre HDL och högre triglyceridnivåer, vilka båda kunde öka din risk för hjärt-kärlsjukdom.

Medelhavet-Typ Diet

Enligt artikeln "Journal of Internal Medicine", om du ersätter de mättade fetterna i din kost med mono- och fleromättade fetter, bör du minska ditt kolesterol utan att minska din HDL eller öka triglyceriderna. En diet av medelhavstyp - som innehåller olivolja, mycket fisk och skaldjur i stället för rött kött, växtbaserade måltider, korn, frukt, grönsaker, nötter och baljväxter - kan förbättra ditt kolesterol. Andra omättade fetter inkluderar vegetabiliska oljor, avokado, oliver och nötter. De mättade fetter som ökar din LDL innehåller mest smör och mejeriprodukter följt av nötköttfett. Beroende på hur strikt du är med din kost kan du se förbättring av din kolesterolnivå någonstans från några veckor till flera månader.

Varning om transfetter

Att eliminera transfetter från din kost hjälper också till att förbättra din kolesterolnivå. Enligt översynen "Journal of Internal Medicine" innehåller en diet som innehåller 10 procent av kalorier från transfetter LDL-kolesterol och sänker HDL-kolesterol i samma takt som mättade fetter. Transfetter återfinns mestadels i bearbetade livsmedel. Om en mat innehåller delvis hydrerade oljor i ingrediensförteckningen innehåller den transfett, och du bör välja ett hälsosammare alternativ.